Alt du trenger å vite om Jackfruit (Plus Oppskrifter!)

Den tropiske jackfrukten er den nyeste helsematstrenden som feier USA. Denne uendelige allsidige ingrediensen kan brukes som frukt eller til og med som en stand-in for kjøtt, og vi har deilige oppskrifter for å bevise det.

Av Hannah Bruneman Oppdatert: 24. oktober, 2017 Lagre Pin FB

Kale, avokado, quinoa ... disse helsekostene har alle fått en kultfølelse. Jackfruit er det nyeste tillegget til denne gruppen. Jackfruit er allerede populært i tropiske regioner og er nå på vei til USA på en stor måte.

Vokset fra et jackfrukttreet, har denne store frukten kjøtt som, når det er tilberedt riktig, har samme konsistens som visse kjøttprodukter. Denne kvaliteten gjør jackfruit spesielt populær i vegetarisk samfunn, da det tillater vegetarianere å spise kjøttelskere' favoritter som faux trakk svinekjøtt, kylling og ribbeina.

Kom til dessert, men det'Det er lett å omdanne frukten (tilgjengelig i hermetisk form hvis du'vær redd for å takle noen ganger 25 pund monstre!) til søt iskrem eller kakefylling.

Enten du foretrekker søt eller salte, her er noen oppskrifter for å inspirere deg til å gi dette trendy superfood et forsøk.

1. Jackfruit Carnitas

Rengjør Grønn Enkel

Tenk utenfor grillet bun med disse jackfruit carnitas. Tradisjonelt laget med svinekjøtt, er denne meksikanske parabolen den beste måten å gi stor smak til fiestaen din. Erstatt jackfruit for svin, og ingen vil kunne fortelle forskjellen. Topp din carnitas med alle de ferske salsa og koriander du liker.

Få oppskriften fra Clean Green Simple

2. BBQ Jackfruit Smørbrød

Hvis vi're være ærlig, trakk svinekjøtt smørbrød er grunnen til at vi'd aldri kunne gå vegetarianer. Vi håper alltid denne rotete men åh-så god middag. At's hvorfor du kan tro på oss når vi sier jackfruit er en akseptabel erstatning.

Få oppskriften fra BHG.com

3. Buffalo Jackfruit Spinatdip

Vegan Yack Attack

Den's ikke spilledag til noen serverer buffalo kylling dukkert. I helgen sniker du dine sultne snackere til et sunt alternativ med denne smakfulle buffalo jackfruit spinatdypen. Sammen med gulrøtter, selleri og agurker, er denne dip en skyldfri snack barna vil elske også.

Få oppskriften fra Vegan Yack Attack

4. Vegan Nachos

Dora Daily

Nachos vil sannsynligvis aldri bli sunt, men hvert eneste trinn er verdt et forsøk. Gjør fjellet ditt av tortillas, ost og bønner litt mindre skyld-inducing ved å bytte ut kjøttet til BBQ jackfruit. Smothered i queso og salsa, deg'Jeg vet aldri forskjellen.

Få oppskriften fra Dora Daily

5. Jackfruit og sopp Gyro

Jeg elsker Vegan

Selv gresk mat går inn i jackfruktutviklingen. Wrapped i en varm pita og doused i tzatziki saus, smaker dette sunne alternativet som den virkelige tingen. Til slutt, en vegansk oppskrift på gyros!

Få oppskriften fra Jeg elsker Vegan

6. Jackfruit Ice Cream

Ja, du kan bruke denne trendy frukten som mer enn en kjøtt erstatning! Prøv det som den søte virvelen i denne tropiske iskremrecepten som's uimotståelig en gang det's sprinklet med strimlet kokosnøtt.

Få oppskriften fra BHG.com

7. Grillet BBQ Jackfruit Pizza

Blissful Basil

Har noen sagt pizza? Vi vil synke tennene våre i omtrent alle skiver, men BBQ pizza må være en av våre favoritter. For våre veganske venner der ute, gjør vi alltid denne jackfruit-erstatningsrecepten med hampfrø-cheddar. Velsmakende og sunt? Vi kunne ikke'Ikke be om noe bedre.

Få oppskriften fra Blissful Basil

8. Banan Empanadas

Kjøkken Confidante

Banan og jackfruit er en populær filippinsk smakkombinasjon. Prøv de to tropiske fruktene sammen i disse empanadene, og du'Jeg vet hvorfor! Den søte paringen tar midtpunktet (med bare et snev av brunt sukker) i fyllingen av disse bakt håndpies.

Få oppskriften fra Kitchen Confidante

• Av Hannah Bruneman