Fabelaktig mat garnishes

En del av det som gir glamour til en fest, er flott mat.

Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB Denne Fem-Spice Pork Tenderloin er garnert med en grønn løkbørste.

Du kan kle opp dine retter for å passe nesten enhver anledning med disse enkle etterbehandlingene.

Smørkrøller: Dip en smørkrøller i varmt vann; Trekk lett over en pinne med fast smør for å lage krøller om 1/8 tommer tykk. Gjenta varmtvannsdypen etter hver smørkrølle. Chill til serveringstid.

Gulrotkrøller: Bruk en vegetabilsk peeler, kutt tynne lengderetninger av gulrot. Rull hver gulrotstrimmel opp og fest med en treplukk. Plasser i isvann i flere timer for å krølle. Like før garnering, fjern treplukkene.

Kirsebær Tomatroser: Poeng en X på blomstertoppen av hver kirsebærtomat. Bruk en skarp kniv, og skyll forsiktig huden halvveis ned på siden av tomat for å lage fire kronblade.

Sjokolade Krøller: Tillat en bar med melk sjokolade, søt baking sjokolade, eller semisweet sjokolade å komme til romtemperatur. Trekk forsiktig en vegetabilsk peeler over baren av sjokolade for å lage lange, tynne strimler. De vil krølle når du kutter dem. For smale krøller bruk smalsiden av sjokoladebaren og for brede krøller bruk den brede overflaten.

Sjokoladeblad: Vask og tørk ikke-giftige blader, som mynte, rose, sitron eller jordbær. Med en ren, liten pensel, børstesmeltet semisweet sjokolade på undersiden av bladene, bygg opp lag med sjokolade for å lage robuste blader. Tørk av eventuell sjokolade som løper på forsiden av bladene. Plasser blader, sjokoladeside opp, på et vokspapirfôret bakeplate og kjøl eller frys ned til det er herdet. Skal ekte blad vekk fra sjokoladebladet; unngå å røre sjokolade så mye som mulig for å holde det fra å smelte.

Fargerike utklipp: Bruke lille hors d'oeuvre cutters, kutt skiver med jellied tranebærsaus eller røde eller grønne søte paprika i små figurer.

Musselert Agurker eller Courgetter: Tegn tannene på en gaffel i lengderetningen nedover en agurk eller courgette; gjenta alt rundt vegetabilsk. Klipp kors i skiver.

Grønn løkbørster: Skjær av røttene og de fleste av de øverste delene fra grønne løk. Gjør skråstreker i begge ender for å lage en frynse. Plasser de grønne løkene i isvann, og endene vil krølle tilbake for å ligne pensler.

Kumquat Blomster: Lag flere lengderetninger fra toppen av hver kumquat nesten til stammen. Trekk forsiktig av delene av peeling, pass på å ikke rive den.

Sitron Twists: Klipp 1/8-tommers skiver fra en sitron. Klipp halvveis over hver skive, stopp i midten, og vri endene på skiven i motsatt retning.

Pastry Cutouts: Bruk en kakeskytter til å kutte former fra deigskrap. Pensle baksiden av figurene med vann og ordne dem på toppkorset på en paus. Klipp slisser i toppskorpen som en del av designet.

Strawberry Fans: Bruk friske jordbær med de grønne toppene som fortsatt er festet. Skjær hver bær fra spissen nesten helt til stammen. forsiktig vifte ut bærskiver.

Sukker / kakao design: For et festlig utseende, opprett et pulverisert sukker- eller kakaopulverutforming på toppen av en uskadd kake- eller barkake. Klipp bare et mønster fra et ark med stivt papir. Legg papiret på kaken og sikt pulverisert sukker eller usøtet kakaopulver på toppen. Fjern forsiktig papiret etter sikting.

Sukkerfrukt: Bruk en ren børste, bruk en blanding av vann og marengspulver over tranebær eller miniatyrbunker med druer. Stryk straks med granulert sukker for å gi et frostet utseende til frukten.