Hjemmelaget iskrem

En scoop er aldri nok.

Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB

1. Plasser 3 kopper vannmelon i en blenderbeholder eller matprosessorskål; dekke og blande eller prosessere til glatt. Gjenta med resterende melon. (Du bør ha 4 kopper totalt melonpuré. Bland om nødvendig, eller tilsett ekstra vannmelon til å måle 4 kopper.)

2. I en stor blandeskål kombineres vannmelonspuré, piskekrem, kjernemelk, sukker og, hvis ønskelig, rød matfarging. Rør blandingen til sukker er oppløst. Frys i en 4- eller 5-kvarts iskremfrys ifølge produsent's retninger. Ripen og lagre i henhold til anvisninger.

Gjør 20 porsjoner.

Ernæring fakta per porsjon:212 cal., 8 g totalt fett (5 g mätt fett), 19 mg kol., 146 mg. natrium, 34 g karbohydrater, 0 g fiber og 3 g pro. Daglig verdi: 0% vit. A, 18% vit. C, 0% kalsium, 0% jern.

Hvis tradisjonelt egg-y italiensk gelato er av listen, prøv disse versjonene, begge laget med eggprodukt. Kolesteroltalet går fra 133 til 3 mg per porsjon. Fint lagre! Halv denne oppskriften på frysekapasiteten med liten kapasitet.

• 2 kopper matmelk (2% melkefett)
• 1 kopp kjølt eller frosset eggprodukt, opptining
• 1/2 kopp sukker
• 4 kopper kuttet jordbær
• 1 ts. sitronsaft
• Friske jordbær (valgfritt)

1. I en middels gryte kombinere melk, eggprodukt og sukker. Kok og rør over middels varme i 10 minutter eller til blandingen er tykkere. Ikke Kok opp.

2. Fjern fra varme. Plasser kasserolle i vask eller bolle med isvann i 1 til 2 minutter, omrør hele tiden. Hell vaniljesausblandingen i en bolle; sette til side.

3. Plasser jordbær i en blenderbeholder eller matprosessorskål. Dekk og bland eller behandle til nesten jevnt. Rør jordbær og sitronsaft i vaniljesausblanding. Dekk overflaten med plastfolie. Kjøl flere timer eller over natten til helt kjølt. Eller plasser bolle i vasken av isvann for å chill raskt.

4. I en 2- eller 3-kvarts iskrem fryser, fryse blandingen i henhold til produsenten's retninger. Ripen og lagre i henhold til anvisninger. Server med ekstra jordbær, om ønskelig.

Gjør ca 7 kopper (14 porsjoner).

Ernæring fakta per porsjon:65 g, 1 g totalt fett (0 g mätt fett), 3 mg kol., 41 mg natrium, 12 g karbo., 1 g fiber, 3 g pro. Daglig verdi: 11% vit. A, 41% vit. C.

Peach Gelato-Style Dessert: Forbered jordbær Gelato-Style Dessert, unntatt erstattet 4 kopper oppskåret peelled fersken (5 til 6 fersken) for 4 kopper bær. Garnér med skiver med ferske fersken og en kvist fersk mynte, om ønskelig.

Ernæring fakta per porsjoner: 73 g, 1 g totalt fett (0 g mätt fett), 3 mg kol., 41 mg natrium, 14 g karbo., 1 g fiber, 3 g pro. Daglig verdi: 13% vit. EN.

Denne eteriske smaken kan inspirere deg til å vokse din egen lavendel. Hvis urt er ikke'T tilgjengelig enten frisk eller tørket, prøv mint eller sitron verbena blader. Du kan kutte oppskriften halv om du har en 1-kvarts fryser.

• 4 kopper fullmælk
• 1/2 kopp sukker
• 1/4 kopp honning
• 3 hele friske lavendel topper (hver ca 5 inches lang); 2 ss. tørket lavendel; eller 1/4 kopp løst pakket fersk mynteblader, blåst *
• Friske bringebær (valgfritt)
• Friske lavendel knopper (valgfritt)

1. I en tung middels gryte varm melk over middels varme til det er varmt, men ikke kokende. Fjern fra varme; rør i sukker, honning og lavendel eller mynte. Dekk og brat til blandingen har avkjølt til romtemperatur (45 til 60 minutter). Stamme melk blanding; kaste lavendel eller mynte.

2. Frys blandingen i en 2-kvarts iskrem fryser i henhold til produsenten's retninger. Overfør frossen iskrem til en ren fryserbeholder med et tettsittende deksel; pakke ned med en skje. Frys i minst 4 timer eller i opptil 1 måned. La stå 5 minutter før servering.

3. Server iskrem med friske bringebær og dryss lavendelknopper, hvis ønskelig.

Gjør 10 porsjoner.

Ernæring fakta per porsjon:125 g, 3 g totalt fett (2 g mätt fett), 13 mg kol., 49 mg natrium, 21 g karbo., 3 g pro.

*Merk: Å blåse myntbladene for å frigjøre mer smak, knust med baksiden av en skje.

La dette være et mønsterrecept for andre yoghurt-og-frukt-kombinasjoner av ditt valg.

• 2 16-oz. kartonger (3-1 / 2 kopper) vanilje yoghurt (ingen gelatin tilsatt)
• 2-1 / 2 kopper friske eller frosne pitted mørke søte kirsebær
• 1/3 kopp melk
• 1/3 kopp lys mais sirup
• 1/2 kopp miniatyr semisweet sjokoladebiter
• Friske, mørke, søte kirsebær (valgfritt)

1. I en blenderbeholder eller matprosessor skål kombinere yoghurt, 1 kopp kirsebær, melk og mais sirup. Dekk og bland eller behandle til nesten jevnt. Hvis du bruker en matvareprosessor, behandler du halv om gangen.

2. Frys blandingen i en 2-kvarts iskrem fryser i henhold til produsenten's retninger til nesten fast. Tilsett resterende 1-1 / 2 kopper kirsebær og sjokoladebiter; Fortsett å fryse som angitt til fast. Ripen og lagre i henhold til anvisninger. Server med ekstra friske kirsebær, om ønskelig.

Gjør 12 porsjoner.

Ernæring fakta per porsjon:299 cal., 8 g totalt fett (2 g lette fett), 9 mg kol., 107 mg natrium, 55 g karbo., 1 g fiber, 8 g pro. Daglig verdi: 5% vit. A, 7% vit. C, 19% kalsium, 9% jern.