Hvordan bedre hjem og hageoppskrifter er laget

Ta en kikk i kjøkkenene våre for å se hvordan våre kokker utvikler og test oppskrifter - og hvordan redaktørene våre evaluerer deilige retter som vises på bladets sider.

Av Jamie Lott Oppdatert: 10. november 2017 Lagre Pin FB

Så hvordan kommer de fantastiske oppskriftene fra Better Homes & Gardens til? For en, er det nødvendig med massevis av testing for å sikre at oppskriftene er akkurat. Mer enn bare å være deilig, er oppskrifter designet for å ha moderne ingredienser og innovative teknikker. De'Re var også ment å imøtekomme både første gangs kokker og erfarne eksperter på kjøkkenet. 

Oppskrifter er også laget for det virkelige liv, og kulinariske spesialister vurderer hvordan de vil lage mat for sine egne familier eller forberede seg til fester. I hovedsak de're tenker som leseren ville. De gjør feilene her, slik at leserne don'det må ikke!

En kikk inne i kjøkkenet

The Better Homes & Gardens Test Kitchen er hjemmet til 10 fullt utstyrte kjøkken med evnen til ethvert hjem matlaging plass. Det finnes også flere merker av apparater og forskjellige typer kokekar som brukes i hele kjøkkenet. Oppskrifter testes ofte på forskjellige panner (for eksempel mørke pannekopper og lettere seg eller glasspaiplater og aluminiumsplater) slik at kokker kan sammenligne resultatene.

I tillegg til testkjøkkenene er det et vakkert showcase-kjøkken utviklet av Mick De Giulio, kjøkkendesigner fra Chicago-området.

Ikke bare er maten tilberedt her, bilder blir tatt på plass eller i studioet. Fotografiene er ment å være like autentiske som mulig, så noen matdråper og drizzles er jo bedre i et skudd, fordi det's hva du'Kom deg hjem!

I tillegg til testing av oppskrifter, tester disse ekspertene også produkter som kan bli din neste go-to-apparat. Fra yoghurtmakere til sakte komfyrer og fancy blenders, blir disse elementene alle testet ut.

I tillegg samarbeider Better Homes & Gardens med partnere for å teste eller utvikle oppskrifter ved hjelp av ingrediensene. Så ikke bare får du de beste oppskriftene fra favorittmagasinet ditt, du får også gode oppskrifter fra disse merkene!

Vil du lære mer? Ta en nærmere titt på testkjøkkenene Better Homes & Gardens.