Hvordan fargeiscing

En liten væske, pasta eller gel matfarging kan forvandle glasur til kunstnerens palett for å pynte ut cupcakes, kaker, kaker og mer. Vi vil vise deg hvordan du skal farge kongelig glasur, kakeis, kremost, og pulverisert sukkerisekjøt for å kle opp dine konfekter for å passe til enhver anledning.

Oppdatert: 16. august 2018 Lagre Pin FB

Slik farger du kongelig glasur, pulverisert sukkeris, frosting av kremost, kremostkrem og andre hvite eller nøytralfargede oppskrifter for glasurkaker og kaker.

Lim inn eller gel matfargestoffer

Disse høyt konsentrerte matfargestoffene er tilgjengelige i mange farger og nyanser. Se etter pasta- eller gelmatfarging på hobbybutikker og spesialmatlagervarer. De blir også lettere tilgjengelige i mange dagligvarekjeder.

• Iskremtips for pasta og gel matfargestoffer: Litt går langt når du bruker pasta eller gel matfarging, så start med bare en flekk. For å bruke, snurre en tannpirke inn i fargestoffet og deretter inn i isingen eller frost og bland godt. Hvis ønskelig, legg til mer farge litt om gangen.

Flytende matfarging

Lett tilgjengelig i de fleste dagligvarebutikker, kommer flytende matfargestoffer vanligvis i fire fargevalg: rød, gul, grønn og blå. Hvis du vil bruke, rør dråper med matfarging i kaken eller kakebekken eller frost til du oppnår ønsket nyanse. Du kan også blande farger for å få farge eller nyanse du vil ha.

• Tips: Kokker som ønsker å unngå tilsetningsstoffer som ofte finnes i gelmatfarging og andre kommersielle matfargestoffer, kan prøve å håndtere naturlig matfarging. Sjekk ut måter å farge smørkrem frosting ved hjelp av naturlig matfargestoffer som blåbær, jordbær, fersken, mango og til og med spinat!

• Få vår naturlige matfarge frosting ideer.

Hvordan lage pulverisert sukkeriscing

Pulverisert sukkeriscing er en av de enkleste oppskrifter for en rask cookie-glasur. Du kan også bruke den til å drizzle på kaker og cupcakes.

Slik lager du pulverisert sukkeriscing:

• Ved hjelp av en sikt eller en fin maske sikt, sug nok pulverisert sukker til en middels bolle for å måle 3 kopper siktet pulverisert sukker.
• Rør inn nok melk (ca. 3 til 5 spiseskjeer) for å gjøre konsentrasjonen av glasurrøret eller annen ønsket konsistens.
• Farg glasset som angitt nedenfor. Gjør ca 1 kopp Pulverisert sukkeriscing, nok til å dekorere 5 dusin kaker.

• Få vår Powdered Sugar Icing oppskrift.

Hvordan lage Royal Icing

Royal Icing er lett å farge og rør, pluss det setter seg fast når det er tørt. Royal Icing er vår go-to cookie-glasur. Det brukes ofte til å dekorere kakekakekaker og pepperkakekaker og for pipingdekorasjoner og skrive på alle slags kaker.

Her kan du lage Royal Icing:

• I en stor bolle rør sammen 1-3 / 4 kopper pulverisert sukker, 4-1 / 2 ts meringue pulver og 1/4 ts krem ​​av tartar. Tilsett 1/4 kopp varmt vann og 1/2 teskje vanilje.
• Slå med en elektrisk mikser på lav til kombinert. Slå høyt på 7 til 10 minutter eller til blandingen er veldig stiv. Dette gjør om 2-1 / 2 kopper glasur.

Tips: Meringue pulver er en blanding av pasteurisert tørket egg hvitt, sukker og spiselige tannkjøtt. Se etter det i bakepargangen til supermarkedet eller på en spesialforretning.

• Prøv våre Royal Icing tips for baking suksess.

Oppskrifter Bruke Colored Icing

Få vår Pretty Package Cookies oppskrift

Prøv vår beste sukkerkake-oppskrift