Hvordan lage en fylt Burger

Fyllte hamburgere kan kreve et ekstra barnesteg eller to, men forholdet mellom innsats og nytelse er skyhøyt! Våre trinnvise instruksjoner viser deg hvordan du kan fylle ut hamburgere. Bruk en av våre flotte fyllede burgeroppskrifter eller drøm opp din egen måte å utgjøre en burger på.

Oppdatert: 7. februar 2018 Lagre Pin FB

Fyllte hamburgere er en fantastisk oppgradering fra din standard burgerpris. Bedre ennå, de'er mye enklere å gjøre enn de ser ut. Bruk instruksjonene under som en mesteroppskrift for fylte hamburgerpatties. Velg fra vår tangy Greek Filling eller vår ferske Fiesta Filling, eller fyll bare patties med ost eller din egen kreative måte å utgjøre en burger på. Med en gang du'Jeg har hengt på det, gi noen av våre andre flotte fyllede burgeroppskrifter en tur! Finn lenker til flere oppskrifter nederst i denne historien.

Få grill-løk-Cheddar-fylt svinekjøtt-oppskriften

Trinn 1: En perfekt kjøttblanding for fulle Hamburgere

De fleste fylte burgeroppskrifter starter med kjøtt og en håndfull krydderredienser; vanligvis der'Det er også et egg som er involvert, og dette bidrar til å binde kjøttet slik at de fylte hamburgerne don't faller fra hverandre under tilberedningen.

Denne grunnleggende oppskriften på fylte hamburgerpatties serverer fire. For å lage kjøttpatties starter du ved å blande sammen følgende ingredienser:  

1 egg, lett slått 1/4 kopp hakket løk 2 ss ketchup 1/2 ts hvitløk salt 1/4 ts bakken svart pepper

Legg så til:

1-1 / 4 pund mager kjøttbiff eller kalkun.

Bland godt, sett deretter denne blandingen til side. 

Trinn 2: Store fyllinger for fulle Hamburgere

Fyllte hamburgere kan fylles med en rekke ingredienser. Under, Vi gir to flotte alternativer "Fiesta Filling" og "Greek Filling". Begge er kjempefint fyllet burger ideer. 

Fiesta-fylling for fylte Hamburgere I en liten bolle røre sammen 1/4 kopp stekt meksikansk ost blanding, 2 ss finhakket tomat, 2 ss finhakket og frøet jalapeño chili pepper, 2 ss ferske koriander og to spiseskjeer tynt skiver grønne løk.

Gresk Fylling For Stuffed Hamburgere I en liten bolle rør sammen 1/4 kopp finhakket, frøet tomat; 1 unse smuldret fetaost; 2 ts finhakket løk; 2 teskefster finhakket pittete modne oliven; 1/4 ts rødvin eddik; 1/4 ts olivenolje; og 1/8 ts tørket oregano, knust. Dekke; chill i minst 30 minutter før bruk.

Mer utfylte hamburger ideer: Hvis du foretrekker det, kan du bare bruke ristet ost til fylling. Noen av våre favorittostes for fulle hamburgere inkluderer mozzarella, blåost, fetaost og cheddar. Bruk ca 2 ss ost per hamburger.

Hvis du ønsker, kan du legge til andre ingredienser til fyllingen, som ferske eller tørkede urter, krydder, hakkede oliven, grønnløk, chili, paprika eller tørket frukt. Bruk ca 2 ss fylling per hamburger.

Merk: I tillegg til fyllingene, du'Jeg trenger også fire hamburgerboller til servering.

Trinn 3: Slik retter du kjøttet til fulle Hamburgere

En av de eneste utfordringene for å lage fylte hamburgere er å finne ut hvordan man gjør hver patty akkurat riktig størrelse. Du kan kjøpe en praktisk gadget & # x2014; en fylt burgerpress for å hjelpe deg.

Men hvis du ikke'Ikke bruk en presset burgerpress, følg disse enkle instruksjonene.

Etter blanding av kjøttblandingen for de fylte hamburgerpattiene, plasser du blandingen på et skjærebrett eller arbeidsflate. Lag kjøttblandingen i et stort, flatt rektangel. Skår rektangelet i tverrsnitt i fire like seksjoner. Skjær langsgående ned i midten, og gjør åtte like store porsjoner kjøtt. 

Trinn 4: Hvordan lage Patties for fylte Hamburgere

Nå som du har åtte like store firkanter for de fylte hamburgerne, bruk hendene dine til lett, men trygt press hver del i en 4-tommers patty.

Trinn 5: Slik lager en burger

Legg 2 spiseskjeer med ønsket fylling i midten av hver av fire patties, sprer fylling til innenfor 1/2 tommer av kanter (sørg for å legge en grense slik at rom kan forsegle patties). Topp med resterende patties, presser kantene sammen for å forsegle.

En nyttig gadget for fulle Hamburgere: En fylt Burger Press

En annen måte å tømme en burger på er å bruke en utstoppet burgerpress. Disse gadgetene gjør det enkelt å forme burgere inn i akkurat riktig størrelse og å forsegle twin patties sammen; mange av disse verktøyene har til og med en funksjon som trykker på et innrykk i en av pattiene slik at du enkelt kan fylle utstoppa hamburgere. Følg produsenten's retninger for å bruke din fylte burgerpress.

Trinn 7: Slik lagrer du og serverer fylte Hamburgere

Her's hvordan å lage fylte burgere på komfyren:

I en grillpanne eller en 10-tommers skillet, koker burgere over middels varme i 7 minutter. Vri burgere forsiktig med en bred spatel; kok i 5 til 8 minutter mer eller til burgere er ferdige (pass på at de når 160 ° F for biff eller 165 ° F for kalkun). Hvis ønskelig, skål hamburgerboller.

Server de fylte hamburgerpattiene i boller; Hvis du ønsker, legg til komplementære påfyll og / eller krydder til burgere. For eksempel, for våre Fiesta Filling-stuffed hamburgere, prøv topping med ekstra shredded ost, pluss tomatskiver, og slather noen guacamole på bunnen bun.

Mer Superb Stuffed Burger Oppskrifter

Leter du etter flere flotte utfylte burgerideer og gourmetfylte burgeroppskrifter? Sjekk ut disse fantastiske fyllede burgeroppskriftene, inkludert gode måter å utgjøre en burger med mozzarella, blåost og kirsebær, stekte røde paprika og mer. Det er til og med grillet fylte hamburgeroppskrifter for grillsesongen. Se også på oppskriften vår for utfylte glidebrytere som er ekstra smakfulle med pølse. Og vær sikker på å klikke på vår link til flere gode hjemmelagde burgerideer.

Stekt pepperfyllede burgere

Mozzarella-fulle Hamburgere

Stekte hvitløk-Mozzarella-fulle Hamburgere

Grill løk-Cheddar-Stuffed Pork Burgers

Blåost-fulle Hamburgere med Kirsebær

Cheddarfyllede Hamburgere med ferskenketchup

Fyllde glidebrytere med pølse, epler og hvit cheddar

Blåostfyllede Hamburgere med rødløk og spinat

Mer Great Homemade Burger Ideas