Hvordan lage Bar Cookies

Følg våre enkle trinnvise instruksjoner for å lage denne desserten.

Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB

Velg en barkakeoppskrift og følg trinnene nedenfor.

Sjekk ut våre favorittbarsoppskrifter

Trinn 1: Forbered pan

Noen oppskrifter krever en smurt panne for å gjøre det enklere å fjerne stolpene. Les oppskriften nøye; Hvis det kreves en smurt panne, bruk et papirhåndkle å gni forkortelse over innsiden av pannen, beleg det helt.

Du kan også steke pannen med folie. Dette gjør det veldig enkelt å fjerne stengene fra pannen etter at de har avkjølt seg. Hvis en oppskrift krever en smurt panne, vil du smøre folien når den er i pannen.

For å stryke en panne med folie, rive av et stykke folie som er større enn pannen. Vri pannen opp ned og form folien over utsiden av pannen. Hvis det er nødvendig, kutt spaltene i hjørnene slik at folien ligger jevnt. Løft folieforingen av pannen. Vri pannen over og passer folieforingen inn i pannen. Sett pannen til side mens du blander skorpen.

Trinn 2: Bland jordskorpenes ingredienser

Mange barkaker har to eller flere lag. Det første laget er en skorpe som støtter topplaget eller lagene. Bland skorpenes ingredienser i henhold til oppskriftens anvisninger.

Trinn 3: Lag skare

Etter at korskomponentene er kombinert, klappes blandingen fast og jevnt i pannen. Skorpen skal være jevn slik at den baker riktig og fyllingslaget på toppen kan være jevnt.

De fleste stekekjøttskorpene blir bakt i en ovn på 350 grader F i ca 20 minutter. Kontroller skorpe etter minimum baketid; det kan brenne raskt. Skorpen er ferdig når kantene er gyldenbrune. Ikke overbake eller skorpen blir for vanskelig.

Trinn 4: Gjør fylling

Mens skorpen baker, lag det andre laget eller fyll det. Hell dette laget over den varme skorpeen. Bruk en spatel for å spre fyllingslaget jevnt, om nødvendig.

Trinn 5: Bake barer

Sett pannen tilbake til 350 graders F-ovn og bake ca 20 minutter. Når tiden er opp, åpner du ovnen og plyser forsiktig pannen for å se om senteret er satt. Hvis ikke, bake for noen minutter mer. Når senteret er satt (gjør ikke'ikke jiggle), la stengene kjøle seg i pannen på et stativ.

Trinn 6: Klipp stenger

Når stengene er kule, hvis du brukte en folieforing, kan du løfte hele batchen fra pannen og plassere den på et skjærebrett. Bruk en lang, skarp kniv til å kutte i barer. Hvis du gjorde det'Ikke bruk folie, klipp stengene direkte i pannen og bruk en spatel for å fjerne dem.

De fleste barkakeoppskrifter retter deg for å kutte stengene inn i rektangler eller firkanter av en viss størrelse. Selvfølgelig kan du klippe dem som du ønsker. For fester vil gjestene sette pris på mindre biter som er mindre rotete og kan spises i en bit. Eller du vil kanskje wow gjester med jumbo-størrelse barer til dessert. Et annet alternativ er å prøve triangler eller diamanter i stedet for rektangler.

Å lage trekanter: Klipp stenger inn i 2- eller 2-1 / 2-tommers firkanter. Klipp hvert firkant diagonalt i halv for å lage to trekanter. Eller kutt stolpene i rektangler og kutt rektanglene i trekanter.

For å lage diamanter: Først kutte parallelle linjer 1 til 1-1 / 2 tommer fra hverandre nedover lengden av pannen. Deretter kutte diagonale linjer 1 til 1-1 / 2 inches fra hverandre over pannen, og danner et diamantmønster.

Oppbevar eventuelle gjenværende stenger som inneholder rå egg eller meieri i en overbygd beholder i kjøleskapet.