Hvordan lage Zucchini nudler

Vi elsker veggie nudler! De er sunne, fullpakket med smak og viktigst, deilig. Vi vil vise deg hvordan du lager courgette nudler som passer perfekt til dine favorittoppskrifter. Du vil ikke gå glipp av pastaen i disse low-carb-retter. I tillegg får du våre prøvde og sanne tips for å velge den perfekte courgetten og få mest mulig ut av spiralisatoren din.

Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB

Zucchini nudler starter med squashen, og finne riktig squash starter på markedet. Din beste innsats for å lage perfekte zucchini nudler er å bruke middels (10-oz) zucchini som er ganske rett. Dette vil hjelpe deg å lage selv nudler og maksimere bruken av squash.

Hvordan lage Zucchini nudler

Nøkkelen til å lage twirly zucchini nudler er en billig kjøkken gadget kjent som en spiralizer. En spiralizer vil kutte courgetteret i lange pastalignende tråder.

For å bruke, følg bare produsenten's instruksjoner - trenger ikke å skrelle! Trim begge ender for å gi en jevn overflate for å forankre courgetten til håndtaket og bladet, og bruk jevnt trykk når du setter håndtaket for å presse courgetten gjennom bladet. 

Vi liker å bruke en middels (10-oz) kucchini når du gjør nudler. Det store hulls bladet gir omtrent tre kopper spiraliserte nudler fra en courgette. Du får litt mer volum hvis du bruker småhullsbladet.  

Zucchini Noodle Oppskrifter

Nysgjerrig på hva du skal gjøre med den høyden av kucusnudler? Prøv en av våre deilige oppskrifter (og lett!). Vi har selv familie favoritter som lasagne og pasta salat. 

Zucchini-Noodle Lasagna

Sommer Spaghetti Salat

Zucchini Ribbons, Pasta, og Arugula

Triple-Veggie Pasta

Zucchini nudler og grillet reker med sitron Basil dressing

Garlicky Zucchini Noodles (uten pasta!)

Flere Spiraliserte Oppskrifter

Når du vet hvordan du lager courgetter nudler, det's tid til å tenke utenfor squash. Du'Jeg har en spiralizer - sett den til god bruk! Disse oppskrifter og ideer vil hjelpe deg med å få mest mulig ut av spiralisatoren din. 

Så jeg kjøpte en Spiralizer. Hva nå?

Biff "Noodle" Salat

Veggie nudler og mer!