Slik fjerner du fett fra suppe

Gjør hjemmelagde supper fett- og kalori-trimmet.

Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB valg 1

valg 1. Å fjerne fett fra varm suppe eller kjøttkraft, bruk en stor metallske og skum ut fettet som stiger til toppen.

Alternativ 2

Alternativ 2. Du kan også dekke og kjøle opp suppen eller kjøttkraft i 6 til 8 timer eller til fettet stivner på overflaten. Bruk deretter en skje for å løfte av det herdede fettet.

kjøkkenutstyr

I tillegg er det redskaper som hjelper deg med å fjerne fett.

• En god en er en fettskummel som har slisser nær den øvre kanten av bollen for å skumme av fett; fettet renner ut i skålen på gelen.
• Også nyttig er en stor fett-separerende krukke som har en tute i nærheten av bunnen. Etter at suppen står noen få minutter i krukken, stiger fettet til toppen. Derefter helles du av buljongen, og lar fett i potten.