One-Pack måltider

En papillote refererer til teknikken for matlaging i pergamentpapir eller folie.

Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB Innpakning av mat i folie sparer ikke bare matlagingstiden, men det smaker også bra!

Her's en sunn matlagingsteknikk lånt fra franskmenn: matlaging en papillote. En papillote refererer til teknikken for matlaging i pergamentpapir eller folie. Matvarer som fisk og grønnsaker kok i sine egne smakfulle juice uten tilsatt fett. Koking en papillote kan brukes til en rekke matvarer. For å tilpasse teknikken til din smak, eksperimentere med kombinasjoner av fisk (eller kjøtt eller fjærfe), hurtigkokende grønnsaker (som skiver courgette, drue tomater, tynt skiver gulrøtter, skiver sopp og skiver grønne løk), urter og en liten kjøttkraft eller vin.

Hvordan bake laks i en pakke