Gresskar Patch Shortbread Cookies

Halloween er ikke komplett uten en tur til gresskarplasten. Feire denne høst tradisjonen med disse søte gresskar patch cookies! Rike, buttery shortbread-kaker, smaksatt med brunt sukker og gresskar-krydderurter, er dekorert med smørkremgress, sjokoladeberg og, selvfølgelig, godteri gresskar.

Av Elizabeth LaBau of Sugar Hero Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB

Hva du'trenger du:

• 1 batch shortbread cookie deig, laget med brunt sukker i stedet for granulert, og med 3/4 ts. Gresskar-krydderpisset ble tilsatt deig under forberedelsen

1 batch buttercream frosting

blad grønn matfarging

godteri gresskar

sjokolade bergarter

Forvarm ovnen til 325 grader F og dekk et bakeplate med pergamentpapir. Rull ut shortbreaddeigen på en lettmelert overflate i et rektangel om 1/4 tommers tykt. (Hvis du har problemer med deigen stikker, prøv å rulle den mellom to ark pergament i stedet.)

Klipp deigen i 2x2-1 / 2 tommers rektangler. Reroll deigene av deg og kutt flere rektangler til du har 12 totalt.

Overfør deigenes rektangler til det tilberedte bakeplaten, og bake dem i 20 minutter eller til kantene er gyldenbrune. La dem kjøle helt før du fortsetter.

Del smørkremet i halvparten. Legg til en dråpe eller to av grønn matfarging til en halv, og skape en lysegrønn farge.

Legg til en større mengde grønn matfarging i andre halvdel, slik at du har en sterkere grønn farge.

Legg til side 1/4 kopp mørkegrønn smørkrem. Monter en pipesekk med en kobler og hold posen i en hånd, med toppen av posen cuffed rundt hånden. Plasser den gjenværende mørkegrønne smørkremet i posen, og prøv å holde den bare mot en side. Fyll den andre siden av posen med lysegrønn smørkrem.

Monter rørposen med en bladspiss, en liten stjernespiss eller en gressspiss. (De fungerer godt. Du kan også bytte tips mellom informasjonskapsler for å få en rekke gressstrukturer.)

Rør frostingen på toppen av informasjonskapslene, slik at toppen er helt dekket. Trykk en eller to candy gresskar inn i toppen av hver informasjonskapsel. Spred et par sjokoladebergarter over kakene også.

Overfør gjenværende mørkegrønn smørkrem til en rørpose med en liten rund spiss. Rør virvler av frosting fra toppen av gresskaret ned til gresset for å representere vinrankene.

Elizabeth LaBau er en kokbok forfatter, oppskrift utvikler, og ivrig sukker entusiast. Hun er forfatter av The Sweet Book of Candy Making og er den selvutnevnte sjefsofficer på sugarhero.com, hennes blogg hvor hun deler kreative, moderne, morsomme dessertoppskrifter. Hun's også candy ekspert på about.com, og hennes arbeid har blitt omtalt i mange nasjonale magasiner og aviser.

Koble til Elizabeth på Facebook, Pinterest, Twitter, og Sugar Hero bloggen.

• Av Elizabeth LaBau of Sugar Hero