Søte og saftige løk
Share
Alle løk er ikke skapt like - noen er søtere enn andre.
Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB Når en gammel oppskrift krever løk, som i løkesuppe, prøv søte løk for en forandring. - Søte løk er tilgjengelige fra april til august. De har vanligvis tynne, lyse ytre skinn, høyt vanninnhold og høyt sukkerinnhold. Fordi de blåser lett og er skjøre, har de et relativt kort lagringsliv.
Typer søte løk:
- Vidalia
- Walla Walla
- Maui
- Texas Spring Sweet
- Imperial Sweet
- Carzalia Søte sorter
I løpet av vintermånedene blir noen ekstra søte varianter, som Oso Sweet og Rio Sweet, ofte importert fra Sør-Amerika.
