Kast et sommer hvitt parti! 5 oppskrifter til par med hvitvin

Disse oppskriftene passer perfekt sammen med hvitvin for uformell sommerunderholdende.

Av Kristina Vanni 20. august 2018 Lagre Pin FB

Start festen med denne grillede Panzanella-salaten. Hemmeligheten til denne salaten er den lette charmen på grillet daggammelt brød. Jeg elsker å parre denne parabolen med Edna Valley Chardonnay for å få fram de eikiske egenskapene til denne middelsfylte hvite vinen. Ristede røde paprika, gule tomater og frisk grønn basilikum bringer fargekast til salaten. Alt kommer sammen når kastet med en enkel balsamisk vinaigrette og et blomst av revet Asiago ost på toppen.

2. Orzo med sitron, brie og ristet pine nøtter

Siden du'Jeg har allerede åpnet en flaske Edna Valley Chardonnay, du kan også parre den med denne lyse og dekadente pastaretten. Jeg elsker å lage denne Orzo med sitron, brie og ristet pine nøtter for fester fordi det er best når du er forberedt på forhånd og serveres ved romtemperatur. Sitronzest og juice legger til zing mens gyldne rosiner gir et snev av søthet til parabolen. Jeg elsker hvordan kubene av Brie-ost virkelig markerer den klassiske smørrende overflaten av Chardonnay. Når du er klar til å servere, legg til basilikosjiffonade for en fargebrytning, og avslutt alt med noen vendinger av nybakket sort pepper.

3. Brysselspirer Pizza

Pizza er alltid en mengde pleaser, og denne oppskriften kan kuttes i små firkanter og nøt som en passert forrett. Jeg elsker å servere denne Sprouts og Pancetta Pizza med en hvit hvitvin med en mineralsk kant, som Dry Creek Vineyard Fumé Blanc. Sitron-lime citrus notater og ren, ren overflate er det perfekte tillegget til et sommervit fest. Alle elsker brusselspirer (en av de trendy ingrediensene i øyeblikket) sammen med sprø pancetta i denne enkle, men elegante pizzaen.

4. Loaded Complete Hot Dogs

En bakgård grill bare isn't fullfør uten pølser! Denne oppskriften tar sommeren klassisk til et helt nytt nivå. Disse Loaded Completo Hot Dogene er inspirert av chilensk gatemat og er stablet høyt med løk, tomater, avokado og majones. Santa Rita 120 Sauvignon Blanc holder seg til det sydamerikanske temaet, og sørger for en elegant, chilensk hvitvinparing.

5. Grillet Ramps Pizza

Den endelige oppskriften til å tjene på et sommervit fest er en ekte showstopper. En sesongbasert ta på den klassiske hvite pizzaen, denne Grilled Ramps Pizza er garantert å wow dine gjester. Både de hvite røttene og de grønne bladene av vill, rammede ramper brukes i denne parabolen. Når ramper er aren't i sesong, kan tynne grønne løk erstattes. Jeg tror denne pizzaen parrer godt med en tørr, middels bodied hvitvin, som den sicilianske insolien fra Feudo Principi di Butera.

5 må-prøve matparing for din hvite vinparti