Trim og peel asparges

Å lage asparges er et snap - bokstavelig talt. For tynne, ømme stilker er alt du trenger å gjøre, å kutte av og kaste av trebunnen.

Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB Ta tak i basen av asparges med en hånd og bruk thevegetable peeler i den andre.

For tykke stengler av asparges, skrell bort det tøffe ytre laget. Den enkleste måten er å forstå basen av asparges i den ene hånden og bruk en vegetabilsk peeler i den andre, peeling forsiktig mot (men stopper kort av) hånden din og roterende asparges mens du skreller. Du'Jeg slår med et kort stykke stengel med peelingene festet; du kan enkelt snappe den av ved det punktet hvor peeling stopper.

Lag en av våre asparges oppskrifter!