Beskjære matkostnader

Spar penger i matbutikken med disse tipsene for smart shopping og en god oppskrift.

Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB

• 2 mellomstore poteter (unpeeled), kuttet i 1-tommers stykker
• 2 mellomstore gulrøtter, skrelles og kuttes i 3/4-tommers stykker
• 1 stor løk, kuttet i kiler
• 2 ss. instant beef bouillon granules

1 løvblad

1-1 / 2 ts. tørket timian eller oregano, knust

1 ts. tørket rosmarin eller basilikum, knust

1/2 ts. pepper

1 oppskrift krydret kjøttboller (oppskrift nedenfor)

2 mellomstore søte poteter eller yams, skrelles og kuttes i 3/4-tommers stykker

2 mellomstore pastinetter, skrelles og kuttes i 3/4-tommers stykker

1 kopp frosne erter

1/3 kopp allsidig mel

1. I en nederlandsk ovn bringes 4-1 / 2 kopper vann til koking. Tilsett poteter, gulrøtter, løk, bouillongranuler, løvblad, timian eller oregano, rosmarin eller basilikum og pepper. Gå tilbake til kokende; redusere varmen. Dekke; kok i 10 minutter.

2. I mellomtiden forberede krydret kjøttboller. Tilsett søte poteter og pastinetter til varm buljongblanding. Legg til ukokte kjøttboller, noen om gangen, til den varme buljongblandingen. Gå tilbake til kokende; redusere varmen. Dekk og kok rundt 15 minutter mer eller til grønnsaker er øm og kjøttboller er fullt tilberedt. Rør i frosne erter.

3. Rør sammen 1/2 kopp kaldt vann og melet. Rør melblandingen i varm buljongblanding. Kok og rør til tykk og boblende. Kok og rør i 1 minutt mer. Ladle i suppe boller og servere. Gjør 6 porsjoner.

Krydret kjøttboller: I en middels blandeskål kombinere 1 slagte egg, 1/2 kopp fint tørrbrødsmuler, 1 teskje hakket tørket løk, 1 teskje Worcestershire saus, 1/4 ts hvitløksalt og 1/8 teskje pepper. Tilsett 1 pund magert kjøttbiff; Bland godt. Form i 30 1-tommers baller.