Home-for-the-Holidays Brunch

Ikke la planleggingen av en Thanksgiving-frokost eller julebrunsj legge til kaos i ferien. Vi gjorde jobben for deg! Bruk disse enkle oppskrifter for en brunsjmeny, tidslinje og tips for å få feriegjestene til å føle seg hjemme.

Av Sheena Chihak Oppdatert: 22. september 2017 Lagre Pin FB Kanel Kaffe

Med en houseful av gjester som kan variere i alder fra baby til pensjonist, det's vanskelig å finne brunsjideer som jobber med så mange forskjellige smaker og søvnplaner. (Lykke til å få den tenåringen ut av sengen før klokka 11)

Lett om morgenen med en frokostcocktail og en pott med kaffe med de tidlige risers mens du er ferdig med brunsjmenyen. Når du legger på en annen pott med kaffe, vil søvnhodene gå på kjøkkenet og kanelrullene vil være klare til ovnen (eller kanskje til og med komme ut av ovnen).

Kjære minner er laget rundt kjøkkenbordet.

Brunsjmeny for helligdager

Disse feriebrunsjideer kan brukes til en Thanksgiving-brunsjmeny, julebrunsjmeny, eller når som helst'Jeg har ekstra munn å mate om morgenen.

Brunch Drinks

Legg gnisten til brunsj. Denne festlige drikken er en kino å blande opp, og granatäpplen i Champagne gjør det til å være klar til fest.

Pomegranate Champagne Cocktail

Eller hold deg sammen med en klassisk Mimosa eller Bloody Mary. Selvfølgelig ville det ikke'Ikke vær et morgenmåltid uten kaffe. Få våre kaffebryggingstips.

Tyrkia-Pepper Brunch Strata

Hvis du har kalkun igjen fra din feriemiddag, hakk det opp og legg det i stedet for den ukokte bakken kalkun. Egg, peppers, brød og kalkun kombinasjon er en familie-pleaser. (Den's fremskritt, så en av våre favorittbrunsjoppskrifter.)

Tyrkia Pepper Brunch Strata

Folk-Tiltalende kanelruller

Tenk deg den fantastiske duften av nybakte rundstykker. Den's en enkel feat med en av våre mest elskede julbrunch ideer. La deigen stige over natten i kjøleskapet, så neste morgen, gi rullene litt oppvarmingstid ved romtemperatur og bake dem til gylden. 

Folk-Tiltalende kanelruller 

Gingered Fruit Compote

Legg til en annen matgruppe til julen eller Thanksgiving brunsj med en frisk fruktsalat. Legg det opp med sesongbaserte sitrus, epler, druer, eller en kombinasjon av favorittfrukter.

Gingered Fruit Compote

En dag fremover ...

• Chill Champagne og granateple juice for cocktail. Fjern granateplefrø (aka arils) fra frukt og butikk i kjøleskapet.

Natten før…

• Monter deigen til People-Pleasing Cinnamon Rolls gjennom trinn 7. Dekke og kjøl deigen over natten.
• Monter lagene. Deksel og kjøle.
• Prep noen frukt for kompotet som kan prepped foran. (Kryd opp sitrus, kiwi skiver, mango, etc.) Deksel og kjøle.

Seks til to timer før brunsj serveres ...

• Forbered sirupen for kompotet, slapp av i 1 time. Monter, dekk og chill den ferdige oppskriften.

90 minutter før brunsj serveres ...

• Forvarm ovnen til 350 grader F, kok lag som angitt. Holde varm.
• Fjern kanelrulldeig fra kjøleskap de siste 30 minuttene av strata-baketiden.
• Sett bordet eller en buffet hvis du ikke allerede har gjort det.

30 minutter før brunsj serveres ...

• Forvarm ovnen til 375 grader F og bake kanelruller.
• Ta fruktkompotet ut av kjøleskapet for å la det varme opp litt.
• Lag glasur for kanelrullene.

10 minutter før serveringstid ...

• Lag en fersk pott med kaffe.
• Monter cocktailer.
• Glaze kanelrullene.

Holiday Hosting Tips

Der's mer til å være en stor vertinne enn mat, selvfølgelig. I løpet av ferien føles alle litt brukt, så det's viktig for å sikre at gjesterommet kan være en avslappende ferie. Her er noen tips for å gjøre ditt hjem til det beste hotellet i byen.

• Plasser nattbord med leselamper på begge sider av sengen.
• Ha en ekstra stol, sidebord og annen lagringsplass tilgjengelig slik at gjestene virkelig kan bosette seg og føle seg hjemme.
• Hvis du kan, rengjør du også et rom i skapet.
• Ha et godt utvalg av puter (myk, fast, ned, hypoallergen) og tepper (lett bomull til tung ull) på hånden.
• Blomster, en bærbar CD-spiller, eller til og med en liten tv, er gjennomtenkte detaljer.

Don'ikke overschedule dine gjester. Gi dem muligheten til å hvile eller touring om byen på egen hånd for litt.

Kjøpe noen spesielle matvarer, som krem ​​for kaffe, du vet at dine gjester foretrekker.

Vis gjest hvordan du finner veien rundt kjøkkenet ditt hvis de er oppe sent på kvelden eller tidlig om morgenen.

Flere Holiday Brunch Oppskrift Ideer

Kjeks med kryptert egg og Basil-Cheese Sauce

Kaker i hjemmet går oppskalere for denne elegante brunsjretten hvis du'leter etter mer avanserte Thanksgiving brunch ideer, som virkelig fungerer for enhver ferie.

Kjeks med kryptert egg og Basil-Cheese Sauce

Bondegryten (for 12)

Når det kommer til feriebrunchideer, berømmer leserne våre om denne lett-å-lage brunsjfavoritten.

Bonde's gryte (for 12)

Brunsjbrød

Prøv noen av disse menneskeskapte brødene. De'være perfekt i blandingen av resten av Thanksgiving brunsjoppskrifter, men jobber som en feriebrunsjoppskrift når karbo-elskere vil være til stede.

Se våre beste brunsjbrød

• Av Sheena Chihak