Naturlig skjønnhet Bryllupsmottagemeny
Share
En fantastisk utendørs eiendom setter tonen til denne pulserende, sofistikerte og elegante bryllups- og mottaksmiddagen.
Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB Oransje japanske lanterner møtt gjester på dette utendørsmottaket. Planleggingen gjør denne raffinerte menyen helt perfekt.
- Mango Cappuccino
- Krabbe Cocktail med sitron Aioli
- Pork Tenderloins med frukt Chutney
- Superb stekte poteter
- California Heirloom Insalata
- brødpinner
- Pomegranate Martinis
Mango Cappuccino
Kaldt mango cappuccino balanserer den glatte fruktige smaken av mango med et spark av ingefær, chipotle peppers og et chili pulver garnish.
Se Mango Cappuccino oppskrift
Krabbe Cocktail med sitron Aioli
Tradisjonelt får garlicky aioli en myk twist av sitron i denne krabbekjøttcocktailen. Svart eller rød kaviar og par spikete grusstammer er garnishes.
Se Krabbe Cocktail med Citron Aioli oppskrift
Pork Tenderloins med frukt Chutney
Svinekjøtt er lett å betjene på en stor fest. Det blir et mål for festlighet fra å være parret med frukt chutney.
Se Pork Tenderloins med frukt Chutney oppskrift
Superb stekte poteter
Disse salte poteter er best hvis de serveres rett etter at de er stekt, og de kunne ikke'Det er ikke lettere å lage.
Se Superb Roasted Potatoes oppskrift
California Heirloom Insalata
Bocconicini, små nuggets med fersk mozzarella, pakkes i myse eller vann. Frisk mozzarella er mer øm og delikat smaker enn vanlig mozzarella.
Se California Heirloom Insalata oppskrift
brødpinner
En rekke belegg gjør disse breadsticks spesielt smakfull og interessant. Coiled ender legger til festlig stil.
Se Breadsticks oppskrift
Pomegranate Martinis
Se pomegranate Martinis oppskrift
Opptil 1 måned fremover:
- Lag og frøs breadsticks.
Opptil 6 timer fremover:
- Ordne tomater og ost for insalata på fat; dekke og slappe av.
- Forbered ingrediensene for martinis.
- Skje cappuccino til servering briller; dekke og slappe av.
I de to timene framover:
- Lag creme fraiche for cappuccino; dekke og slappe av.
- Slå piskekrem i aioli.
- Samle krabbe cocktails; dekke og slappe av.
- Forbered og stek poteter; holde varm.
- Varmfolie-wrapped tenderloins i ovn; reheat frukt chutney.
Like før servering:
- Forbered et utvalg av martinier.
- Øverste inalata med basilikum og dressing.
- Slice svinekjøtt og ordne på varm servering tallerken.
- Legg stekte poteter i varm serveringsrett.
- Topp cappuccino med creme fraiche og chili pepper.
Siste timer
- Få hjelp av tre eller fire personer til de siste timene med matprep.
- Gi hver person klar retning.
- En person kan forberede martiniene.
- En person kan lage poteter og insalata og ordne breadsticks.
- En person håndterer oppvarming og presentasjon av svinekjøttet med chutney.
- En person kan hjelpe til med å avslutte Mango Cappuccino og Krabbe Cocktail. Eventuelle ekstrahjelpere kan låne en håndskje, garnering og tørke drypper av sider av briller ettersom tiden tillater.
Matsikkerhet
- Pass på at tallerkener for kalde retter er kjølt.
- Platters for varme retter skal være varme.
