Sentimental grunn Bryllupsmottagemeny

En elegant uformell buffé med lett å lage mat er perfekt for en dagtid utendørs bryllupsmottakelse.

Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB

Klær på ferdige produkter gjør denne mottakelsen's menyen lett å lage.

• Stuffed Baby Grønnsaker
• Herbed Egg Salad Roll-Ups
• Fersk frukt med sommerdip
• Country Ham Smørbrød
• Tomat Mozzarella Skewers
• Fruktig Pasta Salat
• Røkt lakseskive
• Lemonade eller Punch
• Sentimental grunn Bryllupskake

Stuffed Baby Grønnsaker

Kremaktig ost gir en hyggelig kontrast til knase av ømme små grønnsaker. Fordi grønnsakene er små, du'Jeg vil røre ostefyllingen i stedet for å skje den inn i dem.

Se Stuffed Baby Grønnsaker oppskrift

Røkt lakseskive

Ordne laks og trimmings på din peneste tallerken og inviter gjestene til å bygge sine egne canapes.

Se røkt lakseskive oppskrift

Country Ham Smørbrød

For å kutte focaccia horisontalt, bruk en lang, tynn serrated kniv. Sett brødet på et skjærebrett. Hold hånden flatt og forsiktig trykket på toppen av brødet mens du forsiktig skiver brødet i halvparten.

Se Country Ham Sandwiches oppskrift

Tomat Mozzarella Skewers

Frisk mozzarella er vanligvis formet i baller og pakket i myse eller vann. Den myke tekstur og mild, søt smak gjør den til en ideell ost for marinering.

Se Tomat Mozzarella Skewers oppskrift

Herbed Egg Salad Roll-Ups

For å tillate enkel rulling av smørbrødene, kutt opp salaten med en konditorblander.

Se Herbed Egg Salad Roll-Ups oppskrift

Fruktig Pasta Salat

Velg hvit eller klar valmuefrø dressing for å vise de ferske fargene på salaten.

Se fruktig pasta salat oppskrift

Fersk frukt med sommerdip

Se fersk frukt med sommer dyp oppskrift

Sentimental grunn Bryllupskake

De to nederste lagene tjener 100 til 130 gjester.

Se Sentimental Reason Wedding Cake oppskrift

Planlegger fremover

• Få forpliktelser for å få mat fra familie og venner.
• Låne eller leie tallerkener, boller og kjøkkenutstyr etter behov.
• Serveres fra en rekke høyder - bruk kakestativ, multitiered tallerkener, og vakre boller snudd opp og ned med tettsittende tallerkener på toppen.

Gjør så mye prep på forhånd som mulig.

Har rikelig med kjøling eller kjølere tilgjengelig på bryllupssiden.

Bruk store skåler, for mindre påfylling.

Matsikkerhet

• Hvis maten skal sitte på buffet i flere timer, spesielt hvis været er varmt, forberede seg på å holde maten kald.
• Sett tallerkener med smørbrød som inneholder kjøtt og oster direkte på isbunnen.
• Hvis været er veldig varmt, server det forgjengelige i små boller eller tallerkener og fyll ofte på.

servitører

• Tilordne flere personer oppgaven med å holde buffé frisk.
• Hvis du ikke't vil belaste venner eller slektninger, ansette videregående eller høyskoleelever.
• Lokale restaurantpersonalet kan også være tilgjengelig for servering.