9 Miniatyrgrønnsaker og frukt du kan vokse i hagen din

Krymp din hage ned for å være dukke-størrelse. Disse varianter av små frukter og grønnsaker er perfekte for å skape en bedårende spiselig hage.

Av Jenny Krane Oppdatert: 24. oktober 2018 Lagre Pin FB

Ville jordbær

Vilda jordbær, også kjent som alpine jordbær, er mye, mye tynnere enn jordbærene du ser i matbutikken. Anlegget har store, lobed blader og høye stilker som holder frukten over løvverket. Nydelige hvite blomster dukker opp på våren, og frukt vises hele sommermånedene. Pass på: hjort og kaniner elsker å knuse på disse plantene, så sett et gjerde eller nett rundt dem for beskyttelse.

Pearl Løk

Pærløk (Allium ampeloprasum) er de søte små løkene du ofte ser i stuer. Disse mini løkene vokser vanligvis bare til å være omtrent en tomme i diameter. De vokser på samme måte som løk i full størrelse, men denne variasjonen modnes raskere, slik at du kan nyte før.

Kiwi bær

Snack på disse baby kiwiene som du ville druer. Kalt baby kiwi eller kiwi bær, disse små fruktene ser ut som kiwi uten grov, brun hud. De're pakket med vitamin C og blir best spist når de er litt myke til berøring.

Patty Pan Squash

Bare et lite utvalg av sommer squash, patty pan squash (eller noen ganger kalt kamskjell squash) blir vanligvis høstet når det's mellom bare to til fire inches bred. De små squashene er formet som flygende tallerkener og har en mild smak, som ligner på courgette. Deres små og distinkte form og størrelse gjør dem morsomme å leke med på kjøkkenet.

Relatert: Alt om sommer squash

Thumbelina gulrøtter

Disse gulrøtter blir høstet når de'bare størrelsen på en golfball. 'Tommelise' er et kort og stort utvalg og gjør det ikke'Ikke ha den klassiske, koniske form som de fleste gulrøtter har. Huden på denne sorten er veldig myk og gjør ikke'Det må ikke skrelles før du spiser det.

Fairytale eggplanter

Disse miniatyr eggplanter er søte og pakke like mye smak som en fullstort aubergine. 'Eventyr' Eggplanter er klare til å bli høstet når de er fire til fem inches lange og er bemerkelsesverdige for deres lilla og hvite mønstrede hud. De gjør det bra i beholdere og vokser best i full sol.

Cucamelons

Cucamelons er fruktene du sikkert ikke gjorde'Jeg vet eksisterte, men definitivt trenger å begynne å vokse. De ser ut som små vannmeloner, men smaker som en blanding av limes og agurker. Ikke bare ser de søte ut, men de er også fulle av antioksidanter og vitaminer som har tjent dem tittelen på 'supermat.'

Miniature Bell Peppers

Du'Jeg har sett dem i produksjonsgangen, men visste du at du kan dyrke dem selv? Miniatyr paprika er bare en dverg variasjon og kan lett startes fra frø. Disse små gutta gjør det veldig bra i beholdere, men beholder beholderne høyt for å holde sultne kaniner fra å smake.

Kalettes

Kalettes, eller kale spirer, er en hybrid av Kale og Brussels spirer. De små blomstene av løvverk er mye lettere å håndtere når de lagres og kan spises rå eller tilberedt. Bare på markedet siden 2014, finnes det allerede tre varianter med litt forskjellige høsttider.

  • Av Jenny Krane