kålen

Oppdatert: 1. februar 2017 Lagre Pin FB

kålen

En stift av bountiful sørlige bord, er denne herlige grønn vanligvis "kokt ned" med bacon eller skinke, noen ganger av seg selv og noen ganger med et utvalg av andre greener. Det er også flott å hogge eller rive og legge til sør-inspirerte supper, for eksempel en skinkebasert eller svartøyet ertesuppe. Plasser mange collards fordi selv en armlading av disse greensene vil kokes ned til bare noen få porsjoner.

Collards er nært relatert til kål. Collard stilker og blader er tøffe og best spist tilberedt. Riv bladene av stengene og klyv dem for hånden før du sutter dem eller legg dem til supper eller stews. For en sommeravling, så frøene fire uker før den siste frostdatoen. For en høstavling, så tre måneder før den første høstfrosten.

slektsnavn	Brassica oleracea Acephala_ gruppe
lys	Sol, Del søndag
plante type	Grønnsak
høyde	1 til 3 fot
bredde	18-36 inches bred
forplantning	Frø
høst tips	Velg blader etter behov, høst de ytre bladene først. La sentralknoppen eller vekstpunktet være intakt, slik at planten fortsetter å produsere nye blader. Collards tåler moderate frost, men en hard fryse kan skade bladene. På slutten av vekstsesongen kan du høste hele planten på en gang.

Flere varianter for Collards

'Champion' collards

er et kompakt utvalg som er sakte å bøye. Den er klar til å høste på bare 60 dager etter planting.

flere tips og triks på spiselig hagearbeid

Flere videoer »