Hvordan vokse Basil for et smaksopplevelse

Voksende basilikum er litt som en Dr. Seuss rim: Du kan vokse den fra frø eller stikkord, innendørs eller ut, i bakken eller i en krukke. Du kan vokse den her eller der, du kan vokse den hvor som helst! (Unntatt ute i kaldt klima eller dyp skygge.) Voksende basilikum kan transportere deg til Italia, Asia, eller en rekke andre smakemål. Les videre for våre beste basiliktips.

Av Deb Wiley Oppdatert: 5. desember, 2017 Lagre Pin FB

Basil vokser best når det er's solfylt og varmt - minst 70 grader F om dagen og 50 grader F om natten. Koldere temper føre til at de delikate bladene blir brune og planten dør.

Som de fleste urter, gjør basilikum ikke'Jeg trenger ikke ekstra gjødsel, noe som kan forandre bladets smak og fremme blomstring over bladproduksjon.

Hold jorden jevnt fuktig. For mye vann kveler og drukner røttene. For å teste jorda, hold fingeren i jorden til din første knoke. Hvis det føles tørt, vann. Hvis ikke, hold av.

Klemming av stilkene gir bedre forgrening og bladvekst. For å klemme, finn krysset mellom to blad langs stammen, og bruk fingrene eller små saksene for å ta av stammen over bladene. Nye grener vokser fra hver av de to bladknutene. Klem av blomsterknopper så snart de kommer til syne, med mindre du ønsker å lagre frø eller dyrke blomstene for deres blomstring.   

Høst toppen blader først, og fortsett å kutte for å oppmuntre til ny vekst. Høst alle bladene like før planten begynner å blomstre.

Hvordan vokse Basil fra frø i en krukke

Voksende basilikum i potter er et godt alternativ hvis du ikke'Ikke ha annen hageplass. Plante frø 1/4 tommer dyp, avstand dem 1 tommers fra hverandre i en frø-start blanding. Frø bør spire i en til to uker. Når plantene har to sett med blader, transplantere dem til større potter fylt med en soilless potting blanding, avstand frøene 8 inches fra hverandre. Hagejord er for tett til bruk i containere.

Hvis du holder basilikum i en pott, bør du vurdere små varianter som 'Spicy Globe' og 'Vindu boks'. Når du vokser høyere varianter av basilikum, suksessivt transplanterer basilikum til en større krukke som den vokser.

Hold pottebasseng ute på et sted som mottar minst åtte timer med direkte sol per dag. Hold jorden fuktig, men ikke våt, og vann jorden, ikke bladene. Høst når planter er fire til fem uker gamle. Lag suksessive plantinger av basilikum hver annen uke for en frisk forsyning.

Hvordan vokse Basil fra Seed Outside

Voksende basilikum fra frø ute er lett. Når jordens temperaturer varmer opp sent på våren etter at all fare for frost har gått, velg et sted med minst åtte timer direkte sol per dag. Så frø 1/4 tommer dyp og 1 tommers fra hverandre direkte i hagen jord. Når plantene er etablert, tynn (trekk) dem til romplanter 8 tommer fra hverandre for god luftcirkulasjon.

Hvordan vokse Basil Innendørs

Som med de fleste urter, er basilikum vanskelig å vokse innendørs fordi selv solfylte vinduer don'Ikke gi så mye sollys som plantene kommer utendørs. Planten vokser, men kan være spindly eller leggy. Grow lys, som gir et større lysspekter som planter trenger, gir en bedre sjanse for suksess.

Sug frø 1/4 tommers dyp og 1 tommers fra hverandre direkte inn i en soilless pottemiks, og tynn dem for å imøtekomme vekst når de begynner å blande hverandre.

Bla gjennom andre lett-å-vokse urter.

Hvordan vokse Basil fra stikker

For å vokse basilikum fra stiklinger, snip en basilikumstamme ca 2 inches lang like over et par blader. Sett stammen inn i fuktig pottemiks slik at bladene ligger like over jordoverflaten. Dekk beholderen med plast, slik at det er nok plass til luft rundt bladene; plast som rører bladene kan få dem til å råtne. Plasser gryten på et varmt sted med indirekte lys. Full sol kan brenne bladene og føre til at jorda tørker ut. Sjekk at jorda forblir fuktig, men ikke våt. Etter ca 10 dager eller når skjæringen er forankret, fjern plasten.

Typer av Basil å vokse

Det finnes dusinvis av basilikumtyper, inkludert noen med lilla, rufflede eller flettede blader. De fleste vokser som oppreist busker eller kolonner.

Søt basilikum er en paraply term for de mest brukte basilikum typer Ocimum basilicum. Dette inkluderer 'Genovese', som vokser 18 til 24 tommer høye med store, søte krydrede blader ofte brukt til å lage italiensk pesto. Andre søte basilikum inkluderer 'Profumo di Genova', 'Italiensk Cameo', 'Sweet Green', 'Salat Leaf', og 'Aurelia' Bolognese. 'Dolce Fresca' og 'Persian' basiletter vant All-America Selections vegetabilske priser i 2015.

'Pesto Perpetuo' vokser 4 meter høy med små grønne blader kantet i hvitt. Dens kolonneform og vakre blad gjør det til et ypperlig tillegg til blomsterbed.

Lilla basilikum, for eksempel 'Lilla Opal', se flott ut i blomsterbed og kutte buketter. Andre inkluderer 'Lilla Ruffles', 'Rød Rubin', og 'Mørk Lilla Opal'.

'Cardinal' basilikum kan skryte av flotte bourgogneblomsthodder på 2 fot høye planter.

'buksbom' basilikasport små bladene og vokser i en avrundet form bare 12 inches høy. Det ser søt ut i en pott eller blomsterbed.

Thai basilikum's sterke lakris smak er ofte brukt i asiatiske retter og holder sin smak bedre i matlaging enn søt basilikum. Se etter 'Siam Queen', 'Thai Magic', og 'Queenette'.

Sitron basilikum er hva navnet tilsier: en krydret, lemony basilikum med blomster flott for å lage te. Se etter 'Mrs. Burns' Sitron'. Du kan også vokse lime basilikum.

Hellige basilikum eller tulsi (Ocimum tenuiflorum) tjent sitt vanlige navn fra sin bruk i Asia for medisinske og religiøse formål. Bladene og stilkene er litt hårete.

Hvordan tørke og lagre Basil

Du kan bruke basilikumblader friske eller bevare dem med fryse- eller lufttørking.      

Frysing bedre beholder farge og smak. Strip, rengjør og tørk de enkelte blader. Overfør dem til bakervarer og legg i fryseren, og legg deretter de frosne blader i plastfritposer. Hvis du foretrekker det, kan du fordype bladene i vann eller olivenolje før du fryser i isterter.          

Å lufttørke, bunke stammer av flere planter og henge dem opp ned. Eller klipp individuelle blader og legg dem i et enkelt lag på en tallerken i et varmt, tørt rom. Når du er helt tørr, oppbevar de tørkede basilikablader i en lufttett beholder på et kjølig, mørkt sted.

Basiliske sykdommer

Downy mugg er et økende problem når du vokser basilikum, spesielt i områder med høy luftfuktighet der basilikumblader blir våte. Hold løvetørke ved å vanne bare jorda. Plass planter i stor grad for god luftstrøm.

Hvis du ser gulv på toppen av bladene etterfulgt av uklar grå vekst på undersiden, høste du umiddelbart upåvirkede blader. Fjern og ødelegge smittede planter; ikke sett dem i en hjemmekompostbunke. Søte basiliktypene påvirkes oftest.

En sopp kalt fusarium vil forårsake forvitret blader, vertikale brune striper på stilkene, stunted planter og plutselig plantedød. Hvis du mistenker fusarium vil du gjøre en jordprøve. Kjøpe frø merket motstandsdyktig mot fusarium vilje, for eksempel 'Nufar' og 'Aroma 2'.

Urter i containere

• Av Deb Wiley