Hvordan vokse brokkoli

Lær hvordan å vokse brokkoli som vil gjøre selv de pickiest eaters vil ha mer. Voksende brokkoli kan være vanskelig, avhengig av klimaet ditt, men vi viser deg hvordan du kan plante brokkoli for å sikre suksess.

Av Deb Wiley Oppdatert: 18. januar 2018 Lagre Pin FB

Brokkoli vokser best i kjølige vår- og høsttemperaturer. Det er en av Cole-avlingene, familien til Brassica oleracea som inkluderer brusselspirer, kål, blomkål, collards, kale og kohlrabi.

Varmt klima kan få tre høstinger av brokkoli ved å plante raskt modne typer på vår, høst og vinter.

I områder med vår og faller frost, tid plantings slik at du legger brokkoli planter i bakken tidlig på våren og tidlig høst. Noen varianter har blitt avlet for varmetoleranse og vokser gjennom sommeren, men de fleste vokser best når temperaturen er mellom 65 og 80 grader F.

Hvis du plantes for tidlig på våren og brokkoliplanter blir utsatt for 30 grader netter og 50 graders dager, kan brokkoliene tenke det'er i ferd med å dø og begynner for tidlig å produsere små blomster. Denne tilstanden kalles knusing, som høres søt ut, men plantene produserer aldri større hoder.

Don'Ikke bli overrasket om din brokkoli hoder'Ikke nå samme størrelse som de du kjøper i supermarkedet. Fordi du're plukker hodene friske og små, brokkoliene skal være veldig ømme.

Hvordan plante brokkoli

Du kan vokse brokkoli fra frø ved å starte den inn i omtrent fire eller fem uker før din forrige forventede vårfrost. Ta kontakt med ditt lokale Extension Service-kontor for datoen for din region. Plant frø 1/2 tommer dypt i en frø-start blanding. Hold blandingen jevnt fuktig og vokser i sterkt lys.

Brokkoli er lettere å vokse fra transplantasjonsplanter. Om de'har blitt dyrket i huset ditt eller i et drivhus (finn dem på hagesenter), må brokkoliplanter bli herdet ved gradvis å utsette dem for lengre perioder med sollys over flere dager. Begynn med å bringe plantene ut til et skyggefullt sted i 30 minutter, og sakte øke mengden eksponering utenfor over en uke eller to. Don'Ikke sett dem direkte i direkte sol eller de'll brenne.

Du kan dirigere frø 1/2 tomme dypt inn i bakken så snart du kan jobbe jorden og er sikker på at temperaturene vant'Ikke vær for kald for å vokse.

Ved plantetid, legg kompost til jord eller riper i en balansert gjødsel (som 10-10-10) i henhold til etikettretningen.

Plantebroccoliplanter 18 til 24 tommer fra hverandre. Plasser dem i godt drenert jord som mottar minst åtte timer sol per dag. Hvis du bor i et varmt klima, bør du vurdere vårplantering av brokkoli i delvis skygge for å holde brokkoli fra bolting eller gå til frø når det blir varmere.

Brokkoli planter trenger 1 til 1-1 / 2 tommers fuktighet hver uke. Hvis du vann, det's bedre å vanne dypere sjeldnere. Lett, hyppig vanning kan føre til røtter som klynges nær jorda's overflate og brokkoli's rotsystem er allerede veldig grunt. For lite vann kan resultere i tøffe stammer.

Et 1 til 3-tommers lag av organisk mulch rundt plantene bidrar til å spare fuktighet og holde ugress i sjakk.

Prøv flere typer brokkoli, og legg merke til hvordan de smaker. Noen tror at smaken er søteste i høst etter en lett frost.

Høsting av brokkoli

Brokkoli er klar til å plukke når toppene er mørkegrønne og fulle. Bruk en skarp kniv for å kutte den rett over stammen. Hvis du kutter av det første store blomsthodet som utvikler, men la resten av planten vokse, vil nye sidefloretter vokse. De'Jeg vil være mindre, men fortsatt smake deilig.

Hvis du venter for lenge på å høste brokkoli, blir hver enkelt grønn knop en liten gul blomst som danner frø hvis den blir igjen for å vokse.

Brokkoli smaker godt rå eller tilberedt. Finn oppskrifter her.

• Av Deb Wiley