Hvordan dyrke druer i bakgården din

Du trenger ikke å bo på en vingård i California for å dyrke dine egne druer for å lage syltetøy og vin. Eller kanskje du bare vil pop dem i munnen din for en matbit! Lær hvordan du plante og høste saftige druer i din egen hage ved å følge disse instruksjonene.

Av Marty Wingate Oppdatert: 19. oktober 2017 Lagre Pin FB

Oppdag hvordan du dyrker druer, og deg'Jeg vil nyte den fantastiske gleden av å plukke en drue frisk av vintreet og dukker det inn i munnen din. Når du biter i en drue det's varm fra solen og sprengte med juice, du'Jeg vil være hekta på voksende druer på egen hånd.

Når vi tenker på voksende druer, drømmer vi om grønne eller lilla bordsdruer (den typen du spiser fersk), syltetøy og gelé, rosiner eller en god vin drue, bare hvis du vil lage din egen Cabernet.

Å vite hvordan du kan dyrke druer lykkes med å velge riktig variasjon for regionen din. Druer vil vokse i nesten alle deler av landet (Zones 5-9), men du må velge en som passer dine lokale forhold til sommervarme og vinterkjøl. Ditt lokale utvidelseskontor kan foreslå et bestemt utvalg, enten det er bord eller vin.

Druer trenger full sol hele dagen uansett regionen du bor i, og godt drenert jord som'er fri for ugress og gress du ikke'Jeg vil ikke ha konkurranse om vann og næringsstoffer. Tenk på alle de bildene du'Jeg har sett på den italienske åssiden vingårder som's hva du're sikte på.

Leter du etter mer? Vår guide til dyrking av frukt

Planting Druer

Plante druer tidlig på våren, når du'Jeg finner bare rottesorter tilgjengelig. Når du plant, klipp den eksisterende roten tilbake til 6 inches; Dette vil oppmuntre materrøtter til å vokse nær stammen. Rotsystemet til en vinrank kan vokse dypt, så godt dyrket jord er best. Du vil sannsynligvis trenge litt beskjæring på plantetiden også. Prune av alle bortsett fra en stamme, og så se etter knoppene på stammen; kutt stammen tilbake til bare to knopper. Du'er på vei.

Feeding Druer

De første to eller tre årene, hver tidlig på våren, bruker en nitrogengjødsel. Du må kanskje ikke gjøre dette som vinrankene er modne. alt avhenger av observasjonen. Viner vinene kraftig og sunt? Kanskje du ikke'Jeg trenger ingen gjødsel.

Beskjæring av druer

Lær hvordan du dyrker druer trent på en vertikal trellis eller på en overhead arbor. Du kan bestemme hvilken metode som passer inn i hagen din bedre, men sørg for å ha støtter på plass før du plantet vinrankene. På en vertikal trellis, grener fra forrige år's vekst er valgt for å vokse langs trellene eller gjerdet. Knoppene langs stilkene vil blomstre og sette frukt. På samme måte som et gjerde, kan trellisene ha to eller tre nivåer, og midtstammen er igjen for å vokse opp til neste nivå.

Hvis du'D liker å se at druene dine henger ned fra overhead, kan du trene vinrankene på den måten, forkorte avgreningene og velg bare noen få for å sikre seg til metallet eller treet.

Teknikken for å dyrke de mest produktive druene er god beskjæring. Beskjæring av druer og treningsteknikkene kan høres komplisert, men de gjør det ikke'Det må ikke være. Hver sovende sesong, hold noen stengler som vokste i fjor, og trene dem på ledningene eller trellisene. Du'Jeg må nok forkorte dem for å passe på plass. Beskjære alt annet. Den's sjokkerende å se hvor mye du vil kutte av, men druene dine vil bli bedre på grunn av det. Du'Jeg ser knopper på den gjenværende veksten; Hver av disse knopper vil produsere flere skudd som vokser blader og blomster.

Vines kan overproduce druer. Dette er ikke't et tilfelle av for mye av en god ting, fordi overproduksjon fører til dårlig kvalitet frukt. Unngå dette ved å tynne blomsterklynger som ser ujevnt ut og kutte av fruktklynger som utvikler seg dårlig.

Don'Ikke hopp pistolen på høsting; druer vant'Ikke forbedre smak etter at du har valgt, så prøv en drue eller to til og med til de er modne. Så bli opptatt med å plukke!

Bake Bounty: Lekkert drue og pærekake

• Av Marty Wingate