Hvordan vokse din egen urtete

Fra planten til koppen din, er å dyrke din egen urtete så givende. Pass kjelen!

Av Abby Patterson Oppdatert: 29. november 2018 Lagre Pin FB

Har du noen gang lurt på hvordan du kan dyrke din egen te for å nyte? Vel, det's enklere enn du tror. Urtete har blitt brukt i århundrer som en hjemmehjelp for vanlige plager, som hodepine, stress, oppblåsthet, kvalme. Noen studier viser at drikke te reduserer risikoen for kreft.

Folk blir gal for sin kopp te, og vi don't klandre dem. Visst, du kan kjøpe tepakker i butikken, men ved å vokse og lage din egen te, sparer du penger og vet nøyaktig hvor ingrediensene kommer fra (bakgården din). Vi'Jeg har den ultimate guiden for deg fra å plante din urtehage for å nyte din hjemmelagde te!

Herbal Tea 101

Det beste ved å dyrke din egen urtete er at urter er så lett å jobbe med. Når de er høstet, må de bare tørkes og nytes. (Noen te, som grønn, oolong, hvit og svart, krever en mer komplisert prosess som innebærer en kjemisk reaksjon som kalles oksidasjon, som låser opp smaker.) Herbaltehagen vil bli fylt med et utvalg av de beste urter, hver med deres egen intense smak.

fordeler

Hver urte-plante har kjente fordeler og kortsiktige botemidler. Kamille hjelper deg i rastløse netter, peppermynten lindrer oppblåsthet, ingefær bekjemper kvalme og sitronbalsam hjelper når stresset er ute av kontroll.

varianter

• Peppermynte
• lavendel
• Sitron verbena
• kamille
• Jasmine
• ingefær
• Hibiscus
• salvie
• Sitrontymme
• Engelsk timian
• Persille
• Eldre
• Sitronbalsam

Herbal Tea Garden Plan

Hver urte-plante har forskjellige behov. Selv om du kan dyrke urtehagen i bakken eller i containere, bør planter med lignende omsorgsbehov vokse sammen. Se BH & G's Plant Encyclopedia for informasjon om hver plante's vaner for å sikre de beste resultatene.

Trenger du hjelp til å komme i gang? Her's din guide! Bruk denne urtehageplanen som ditt kart til en deilig kopp te.

1 Peppermynte (18 "X 14" krukke)

2 Spearmint (18 "X 14" pott)

3 Sitron Balm (18 "X 14" pott)

EN | 3 sitrontimme

B | 3 engelsk timian

C | 4 persille

D | 1 sitron verbena

E | 6-9 dill

F | 6-7 Sweet Basil

G | 5 Lavendel

H | 3-4 Sitron Basil

Jeg | 1-2 Borage

J | 6-8 tysk kamille

K | 3-4 fransk timian

L | 2 Timmers mor

Høsting av urter

Hver urt har en bestemt høstprosess for å få det resultatet du ønsker og for å maksimere smakprofilen. Nøkkelen til å holde urter på sitt beste er å høste hagen din ofte. Å høste urter fra hagen din er enklere enn du tror. Den's som å få en vanlig frisyre: Trim de døde tingene av for å gi rom for sunne seg å vokse.

kamille

Kamille er en av de mest populære og enkleste urter å vokse for en god kopp te. Den perfekte tiden for å høste denne hardharde planten er tidlig om morgenen etter at dugg har tørket. Klem forsiktig blomstrede blomsthodene av kamilleplanten. Den fulle blomst vil være det som gir din smak!

Eldre

Eldste er det enkleste av alt å høste. Ingen kutting nødvendig. Rist bare planten slik at knoppene faller i en bolle. Vask og tørk!

ingefær

Selv om ingefær ikke er en urt, gir den så mye smak som en. Etter ca 4 til 6 måneder med tålmodighet, bør ingefæren være klar til å grave seg opp. Grav opp røttens masse, eller rhizomene, for å smake teen din (og andre retter, som disse til å dø for gingerkaker).

Hibiscus

Hibiscus er et annet eksempel på en nonherb ofte brukt i te for sin fantastiske smak. Som kamille er hibiskusblomsthodet brukt til å smake teen din, så ta av bløten forsiktig. Husk å bruke blomsten raskt, skjønt. Blomstrene vil sannsynligvis krympe opp i 1-2 dager.

Jasmine

Jasmine er en te er så søt som de kommer. Den's tid til å høste disse skjønnhetene når knopper er fullt dannet, men ikke åpne. Prune av deler av planten lastet med blader og blomster. For å bevare friskhet, plasser stengler i vann etter plukking.

lavendel

Lavendel er din go-to herb for søte, avslappende aromaer. Når lavendelblomstene blomstrer, er det's tid til å høste. Kut lavendelstammene 2 tommer over skogsveksten, med de første blomstringene for de beste resultatene.

Sitron og engelsk timian

Denne urt er tilbaketrukket og så lavt vedlikehold som de kommer. Timme kan høstes når spontanitet treffer i sin voksende syklus. For kraftig smak, velg om morgenen. På samme måte som salvie, kan du enten beskjære hele stammen eller klemme av bladene på stammen.

Sitronbalsam

Høst på sen vår eller tidlig sommer, rett før blomstrene settes. Skjær stilkene rundt 2 tommer fra bakken. Pass på at du ikke skar av for mye. Skjær stengler over hvor det er dannet nedre bladene "vi ikke"'Jeg vil ikke kutte hele anlegget's forsyning. Leter du etter bare en liten sitron smak i din te? Kutt rett under et blad.

Sitron Verbena

Lemon Verbena genererer nytt løv raskt etter en full høst. De beste blader å velge fra sitron verbena er de som omgir de hvite blomstene. Den viktigste smaken er i disse bladene. Klipp stilkene til innenfor 1/4 tomme av bladet. Hvis planten blir for stor for ditt rom, trim hele anlegget tilbake til en fjerdedel av sin nåværende størrelse.

Peppermynte

Oppdater dine sanser med litt peppermynte i teen din. Før planten begynner å blomstre, klipp av stenglene rundt 1 tommers fra bakken. Hvis du bare trenger en liten smak i koppen, klyver du et peppermynteblad eller to, og gjør kuttet rett før et annet blad.

salvie

Hver 2. måned eller så er salvie klar for høsting. Sage vokser ganske kraftig, så du'Jeg har ikke noe problem med å få din fyll av denne urt gjennom hele sesongen. Klippet går seks til åtte inches fra toppen av planten. Å gjøre det stimulerer ny vekst. Du kan kutte hele stammen eller klemme av bladene, uansett hva ditt urtehjerte ønsker!

Persille

En av de mest kjente urter, persille er et godt valg for urtete. Selv om det er litt mer komplisert å plukke, vil det gi et slag av smak til din kopp te. For mest mulig smak, kut persille når stilkene har minst tre segmenter av blader.

Har du andre teplanter og blomster du vil brygge fra din urtehage? Se vår Plant Encyclopedia for mer informasjon om din tefabrik.

Tørking av urter

Denne delen av prosessen er den mest kritiske for te som smaker som du vil. Etter snipping av planten din's varer, lufttørke urter. Fest et stykke streng til stammen (hvis vedlagt). Heng din urtebunke opp og ned i et mørkt, tørt område i hjemmet ditt (unngå kjøkkenet hvis du kan; en kjeller eller et loft). Vent på at urter tørker, om en uke. Disse urter bør forbli potente i 6 til 12 måneder. Hvis ingen stamme er festet legger du urter på vokspapir på samme tid.

Nyt en kopp te

Endelig! Din tefabrikk er klar til å nyte. Det er et par forskjellige måter å forberede te på. De vanligste metodene er å brygge løs-te eller te i en pose. (Å bruke en tepose er den vanligste måten, men løs blad blir stadig populært.) Begge lar teen smake vannet uten å la blader eller blader i vannet. 

For løse bladte:

1. Mål en skje med løse urteblader.
2. Plasser urter i en liten pott og legg til ønsket mengde varmt vann.
3. La urter bratte i 3 til 5 minutter.
4. Hell væsken i teacupen din gjennom en infuser eller sil.
5. Kast de brukte urter. Nyt teen din!

Å lage din egen tepose:

1. Klipp en 3- til 4-tommers firkant med 100% bomulls osteklær.
2. Legg tørkede urter på kluten.
3. Ta opp alle hjørner av kluten og binde med en streng.
4. Legg teposen i en kopp, legg varmt vann, brat i 3 til 5 minutter, og nyt.

• Av Abby Patterson