Potet
Share
Potet
Tender poteter, høstet frisk fra hagen din og deretter bakt til øm, er en favoritt entrée akkompagnement. Voksende poteter er spesielt givende fordi de er så enkle. Du kan praktisk talt plante dem og glemme dem til det er på tide å høste.
Det finnes et vell av potetsorter. En bemerkelsesverdig snill å prøve er deilig fingerlings, som kommer i en regnbue av farger. Hudfarger inkluderer rød, hvit, blå, brunbrun og brun; kjøttfarger inkluderer tradisjonell hvit samt gul, rød, blå og bicolors. Grav dem mens de fortsatt er små for den mest delikate hagen. La dem bli større hvis du vil mash eller lagre dem.
Poteter blir vanligvis dyrket av biter av knoller, kalt sett eller frøpoteter, i stedet for ekte frø. Plant dem to til fire uker før våren vår. Etter at spirer dukker opp, hekker jord rundt stengene for å skygge utvikle knollene fra sol. Utsatte knollvekster blir grønn, bitter og mildt giftig (kutte ut eventuelle grønne porsjoner før servering.)
| slektsnavn |
|
| lys |
|
| plante type |
|
| høyde |
|
| bredde |
|
| blomst farge |
|
| løvfarge |
|
| sesongfunksjoner |
|
| soner |
|
| forplantning |
|
Voksende poteter
Poteter er lette å vokse og trives sammen med de fleste andre grønnsaker. Fordi de'er nært knyttet til tomater, paprika og eggplanter, den'Det er best å ikke plante noen av disse avlingene like ved siden av hverandre, da de tiltrekker seg de samme skadedyrene.
Begynn å høste nye poteter så tidlig som seks til åtte uker etter planting når knollene er 1 til 2 inches i diameter, hvis du vil ha din egen gourmetkrem poteter. Bare vær forsiktig grave ved siden av stilkene med en liten hagegaffel. For hovedhøsten, vent til å grave knollene til plantetoppene begynner å dø på egenhånd. Plasser ubeskadigede knoller på et mørkt, fuktig sted ved 65 ° F til 70 ° F i to uker for å kurere før lagring. Ved langvarig lagring, hold herdede knoller i mørket ved 40 ° F til 50 ° F. Ved kaldere temperaturer kan poteter bli sukkerholdige.
Lær mer om hvordan å dyrke poteter.
Potetpleie
Poteter don'Ikke vær så snill, vær så snill, så du kan plante dem tidlig et par uker før ditt område's siste forventede frostdato. Planter dem på et sted som ser full sol (minst 6 til 8 timer direkte sol) og har fuktig, godt drenert jord som's rik på organisk materiale.
Hvis du ikke'Jeg vil ikke grave hull, en klassisk måte å dyrke dem på er å løsne jorda, plassere dem på det forberedte stedet, og dekke dem med et par tommer jord. Etter at plantene har vokst om en fot høy, hekke ca 6 tommer jord eller kompost opp rundt dem, så toppkled med litt mer hver uke til plantene begynner å blomstre.
Poteter utvikler seg best i rik jord; hvis jorda har et høyt leireinnhold, det's beste å liberalt endre jorden med organisk materiale som kompost, torv eller kokos ved plantetid eller for å dyrke dem i hevde senger eller dype beholderhager.
Se på skadedyr, inkludert Colorado potetbille. Hvis du tar skadedyr tidlig, kan du vanligvis forhindre et alvorlig utbrudd. Forhindre sykdomsproblemer ved å rotere avlingene, det vil si å unngå å plante poteter på samme sted hvor du vokste dem, tomater, eggplanter eller paprika året før. Plant poteter med kålplanter siden de to foretrekker de samme vekstforholdene og don'ikke tiltrekke seg de samme skadedyrene. Eller plant dem med gullblomster "blomster som tiltrekker seg fordelaktige insekter som kan beskytte potetene mot skadedyr. Marigolds produserer spiselige blomster du kan bruke i salater eller som garnityr med potetretter.
Nye typer poteter
Planteoppdrettere arbeider alltid med nye varianter av poteter som motstår sykdommer bedre, har økte utbytter, er næringsstoffer tette, eller har en kortere vekstsesong. Vær oppmerksom på egenskapene til de forskjellige variantene & # x2014; ny og arvestykke for å sikre deg'vokser typen som's beste for deg.
