Potterter til suppe
Share
Har du noen gang hørt om en bukett garni? Denne posen med urter er det som smaker en deilig pottesteg eller suppe. Lær hvordan du putter sammen potten urter for suppe og potetsteg her.
Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB Her er en oppskrift som kan komme i gang.
Buketter Garni til Pot Roasts
Noen gryteoppskrifter krever en bukett garni (boo-KAY gahr-NEE). Denne posen med urter (tradisjonelt persille, timian og løvblad) er plassert i gryten for å smake på matlagingjuice eller stuvninger. Plasser krydderurter i en osteklærpose gjør at du kan inkludere andre urter og krydder som pepparkorn, eller fennikel eller sennepsfrø. For å bruke en bukett garni, unnlate noen urter eller krydder fra oppskriften og isteden plasser buketten garni i gryten ved simmeringstrinnet. Ta tempoet til tradisjonell potetstek med en spansk eller nordafrikansk inspirert bouquet garni.
Afrikansk eller Spansk Bouquet Garni
Prep: 5 minutter
Hva du'trenger du:
For å lage en bukett garni, trenger du dobbeltsjiktet 100% bomull ostekloth og 100% bomulls kjøkkenstreng fra kjøkkenmagasinet til dagligvarebutikken. Hvis du bare bruker tørket urter, frø og pepparkorn, kan du legge ingrediensene i en tekule.
Hva's innsiden:
For spansk-inspirert bukett garni, bind opp 6 sprigs fersk oregano eller marjoram; 1 serrano pepper, halvert; 2 fedd hvitløk, skiver; skallet fra en sitron kutt i lange brede striper; og 1 ts hele sort pepparkorn.
For nord-afrikansk smak, bind opp 2 sprigs hver fersk persille og timian; 2 laurbærblad; en 1-tommers stykke fersk ingefær, skåret; 3 tommers pinne kanel; 1/2 ts hver hel sort pepperkorn og korianderfrø .
Sette det sammen:
Klipp en 7-tommers firkant med osteklær. Legg til ingredienser. Ta opp osteskinnets hjørner; Fest godt med kjøkkenstrengen.
Slik lagrer du med urter
Frysekrydder
Slik erstatter tørre urter for frisk
Slik lagrer du med tørre urter
Hvordan kutte urter
Våre beste supper og steker
Hjertelig tregkokende supper og stew
Hvordan lage Biff Stew
Fall Stew Favoritter
