Når skal du plante din grønnsaker

Grønnsaker varierer ikke bare i størrelse, farge, form og smak, men også i deres foretrukne vekstforhold. Forstå når du skal plante grønnsaker avhenger av klima og forhold - og grønnsaket selv.

Av Deb Wiley Oppdatert: 26. desember, 2017 Lagre Pin FB

I forhold til klima er grønnsaker delt inn i to grupper: kul sesong og varm sesong. Her er trinnene du bør ta hensyn til når du planter grønnsaker.

Plant for din sone

Planter er klassifisert etter den kaldeste temperaturen de kan tåle, ved hjelp av et system utviklet av USAs Department of Agriculture. Nord-Amerika har blitt delt inn i Zones basert på de laveste registrerte temperaturer, fra den kaldeste, Sone 1, til den varmeste, Zone 11.

For eksempel overlever planter som er hardt til Sone 6, hvor vintertemperaturen faller til minus 10 grader F, mens de som er hardt til den varmere sonen 8, dør lenge før det blir så kaldt. I områder som er kaldere enn deres hardiness-sone, må disse plantene bringes innendørs om vinteren eller behandles som ettårige og erstattes hvert år.

Jordforhold og sol, skygge og vindeksponering påvirker alle planter's evne til å overvintre. Planter klassifisert for en rekke hardhet. Zoner kan vanligvis overleve vinteren i den kaldeste regionen, samt tolerere sommervarmen til den varmeste. For å finne hagesonen din, se USDA Hardiness Zone Map.

En plantemerke eller frøpakke vil liste en plante's-sonen med mindre planten vanligvis vokser som en årlig, noe som betyr at den vokser fra frø, bærer frukt og dør om ett år. Tomater, paprika og bønner, faktisk, de fleste grønnsaker er årlige.

Vurder Microclimates

Et mikroklima er klimaet i et lite område som er forskjellig fra klimaet rundt seg. Dette lille området kan være varmere eller kaldere enn nærområdet. Vurder å finne anbudsplanter i mikroklimater som er varmere enn resten av hagen din.

Hus og andre bygninger, i tillegg til asfalterte flater, som terrasser, oppkjørselen og fortau, kan skape mikroklimater ved å absorbere varme i løpet av dagen og utstråle det i landskapet om natten. Sørsiden av en bygning er vanligvis den varmeste. Vestsiden er også varm.

Balkonger og hustak har unike mikroklimater fordi de're over bakken. De kan ofte unnslippe frost som dreper planter på bakkenivå. Men kalde, tørre vind kan kompensere for varmenes gevinst.

Gjerder, vegger og store bergarter kan beskytte planter mot vind og utstråle varme.

Planting kjøtt-sesonggrønnsaker

Kalsesongens grønnsaker vokser best når temperaturer varierer mellom 40 grader F og 75 grader F. I de fleste områder kan de plantes to til fire uker før våren våren. Disse avlingene er ofte de som utvikler spiselige røtter, stengler, blader eller knopper, som poteter, brokkoli og spinat.

Kulsesongens grønnsaker er unike fordi frøene deres spiser seg best i kjølig jord. De plantes vanligvis så snart jorden kan bearbeides om våren. Unngå å plante i soggy jord som fortsatt er full av fuktighet fra snø eller vårregner. Vent til jorda tørker og kan dyrkes.

Rotsystemene til kalsesongplanter er grunne, og plantene selv er mindre enn varmesesongen vegetabilske planter. De slutter å produsere tidlig på sommeren når temperaturen når 80 grader F.

I områder der kvelder er kalde, kan du sjøse kalsonggrønnsaker hver annen uke for en kontinuerlig høst som strekker seg til høst. Dette kalles etterplantning.

I de varmere områdene, plant kalsesongens grønnsaker så tidlig som mulig på sen vinter eller tidlig på våren, og plant frø eller transplantasjoner igjen på sen høst for å høste om vinteren.

Noen få kaldharde grønnsaker, som gulrøtter, pastinetter og hvitløk, kan overleve vinteren i noen regioner når de er isolert under et snøplagg. Se etter grønnsaker merket "frosthardy" for å vite hvilke som vil tåle langvarige frysetemperaturer. Noen varianter noterer bedre frosttoleranse. For eksempel, 'Coronado Crown' Brokkoli tolererer frost bedre enn mange andre typer.

Kjøpe et jordtermometer for å hjelpe deg når du skal plante kjølig sesonggrønnsaker.

Ved en jordstemperatur på 40 grader F, plante arugula, fava bønner, kale, salater, pastinetter, erter, radicchio, reddiker og spinat.

Ved jordstemperatur på 50 grader F, plant kål, purre, løk, sveitsisk chard og rop.

Ved en jordstemperatur på 60 grader F, rødbeter, brokkoli, brusselspirer, kål, gulrøtter og blomkål.

Andre kjølig sesonggrønnsaker inkluderer asparges, selleri, collards, hvitløk, kohlrabi, poteter, Rabarbra og Rutabagas.

Planting varm sesonggrønnsaker

Varmsesonggrønnsaker, som tomater, paprika, mais og okra, utviklet i tropiske klimaer. De dyrker spiselige frukter i stedet for spiselige røtter, stengler, blader eller knopper, som kultårdsavlinger gjør.

Disse dyreavlinger blir drept av frost og vant'T fungerer godt hvis temperaturen faller under 50 grader F. Don't plager å plante før jorda og lufttemperaturer har oppvarmet på våren eller tidlig på sommeren fordi frø og planter bare vant't vokse. Vent til omtrent to uker etter den gjennomsnittlige frostdatoen for din region å plante varmenesorter.

Du kan oppmuntre mange varme-sesongavlinger til sakte å fortsette å vokse til høst ved å beskytte dem mot frost med raddeksler, kulderammer og andre årstidsbestemte enheter.

Varm sesongavlinger kan plantes innendørs. En tidlig start inne gir dem et hopp i vekstsesongen, men husk å sakte acclimate dem til friluft ved å plassere dem i skygge i stedet for full sol, og la dem tilpasse seg kort tid til utetemperaturer.

Men disse grønnsakene gjør det beste under sommervarmen: artisjokker, bønner, mais, agurker, aubergine, meloner, okra, peanøtter, paprika, squash, søtpoteter, tomatillos og tomater.

• Av Deb Wiley