Bite etter bitt, nippe etter slurk, nesten alt du legger i munnen, påvirker hjertet ditt. Mat høyt i mettet og transfett kan føre til tette arterier og betennelser - de viktigste ingrediensene for et hjerteinfarkt. Du vet at du bør redusere fett, huske kaloriene dine og spise godt - men det kan være skremmende. Her er noen enkle måter å inkludere hjerte-smarte valg i dine måltider.
Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB
Gå Middelhavet. "Bytte fra en diett høy i mettet fett til middelhavsstil diett øker godt kolesterol og senker det totale kolesterolet i noen uker.'Det er en ganske rask ting, sier Klodas. Kostholdet fokuserer på frukt, grønnsaker, hele korn, nøtter, frø og olivenolje. Moderate mengder fisk, fjærkre og rødvin blir forbruket og lite rødt kjøtt.
Ta tak i deler. Å ta kontroll over mengden mat du spiser er det viktigste næringssteget du kan ta for å hindre hjertesykdom, sier Klodas. Idaho dietister skapte et system for å kontrollere kolesterol, diabetes og fedme. Start med en 9-tommers plate. Fyll halvparten av tallerkenen med nonstarchy grønnsaker (1 kopp), en fjerdedel av tallerkenen med stivelsesholdig mat (halv kopp), og siste kvartal med magert protein (2 til 3 gram). Legg til 8 gram ikkefat eller lavfat melk eller yoghurt og halv kopp frukt.
Slike transfettstoffer. Disse farlige fettene øker nivået av dårlig kolesterol, som klumper arterier, samtidig som det reduserer godt kolesterol, noe som holder plakk fra å danne. Transfett resultat når flytende vegetabilske oljer blir forandret til et fast fett. Unngå produkter som inneholder transfett - også kalt delvis hydrogenerte oljer.
Se etter skjult salt. Hvis amerikanerne kutte 1000 milligram salt fra kostholdet hver dag, ville det være 200 000 færre dødsfall over en 10-års periode. Det meste av natriuminntaket ditt - 75 prosent - kommer fra bearbeidede matvarer. Se etter lave natriumprodukter med 140 milligram eller mindre natrium per porsjon.
Spis i. Når du lager mat i hjemmet, har du mer kontroll over mengden mettet fett, salt og kalorier du tjener familien din.
Bytt ut smør. En spiseskje med smør har ca. 9 gram mettet fett. Bytte til et spredning som inneholder plantesteroler - for eksempel Take Control eller Benecol - begrenser mengden kolesterol absorbert i kroppen din og reduserer hjertesykdom risiko.
Server mindre mettet fett. Mettet fett, som transfett, er fast ved romtemperatur. Det kommer imidlertid fra dyrkilder (kjøtt og meieriprodukter). Handle for matvarer som inneholder mindre enn 3 gram mettet fett per porsjon.
Share
