Kjøkkenovnsveiledning

Forvirret om områder, koketopper, Btus, lysbildefremføringer og innbyggede moduler? Hopp over bekymringen og les videre for alt du trenger å vite om å kjøpe en komfyr.

Av Kelly Roberson Oppdatert: 24. april, 2017 Lagre Pin FB

En komfyr kan gjøre underverk, hjelpe deg å lage mat raskere, rydde opp lett, og administrere tiden din mer effektivt. Hvis du're i markedet for en ny komfyr, hjelp er her med denne veiledningen til vanlige spørsmål og noen insider tips om å kjøpe en komfyr.

Q: Hva's forskjellen mellom et utvalg og en koketopp?

EN: Et utvalg er det vanligste matlagingsapparatet, med brennere på toppen og en eller flere ovner under. En koketopp, som vanligvis suppleres med veggovner, har bare brennerne.

Q: Når jeg kjøper en komfyr, hvilke drivstoffvalg har jeg?

EN: Det avhenger av hva du kjøper. Hvis du kjøper et utvalg, vil du ha en enkelt brennstoffkilde, enten elektrisk eller gass eller en dobbel brennstoffkilde (en kombinasjon av de to med en elektrisk koketopp og gassovn). Hvis du kjøper separate hvitevarer, kan du velge en blanding av de to. Gass kjeler har en åpen flamme eller en forseglet topp, vanligvis med en eller to større brennere (ut av fire). El-drevne versjoner har ikke en flamme, men heller elektriske spoler under en keramisk glassflate. Induksjon ligner på elektrisk, men med noen forskjeller: Mens elektrisitet genererer varmen under en glassflate, holder koketoppen kjølig til berøring. Dette er en raskere metode enn strengt elektrisk drevne komfyrer, men krever spesielle magnetiske kokekar. Elektriske komfurer pleier å være rimeligere. Men brenselvalget kommer ofte til et spørsmål om personlig preferanse i matlagingsstil.

Q: Hvilke størrelsesalternativer er der når jeg'Jeg kjøper en komfyr?

EN: Enten du kjøper en komfyr som's et utvalg eller en koketopp, du'Jeg finner standardstørrelsene som starter ved 24 tommer bred, og øker vanligvis med 6 tommer trinn. Den største kjøkken komfyren er en stor 60 inches bred.

Q: Jeg kjøper en komfyr, men don't forstå forskjellene mellom frittstående, innlasting og innlevering. Hjelp!

EN: De vanligste frittstående områdene sitter på gulvet, er selvforsynte, og vanligvis ca. 30 cm brede (selv om smalere og bredere modeller er tilgjengelige). Innskyvningsområder har ikke sidepaneler og er utformet for å passe mellom skapåpninger. I motsetning til innlasting må innlastingene festes til sidekrokene. Med begge disse modellene er kontrollene på toppen eller på forsiden. En annen modell som kommer i popularitet er et høyt lavt utvalg, som har en mikrobølgeovn i omtrent øyehøyde, ofte med en integrert ventilasjon for ovnen, og et standardområde under.

Q: Når jeg'Jeg kjøper en stekeovn med standard størrelse, jeg er begrenset til fire brennere?

EN: Nei. Faktisk har mange boligkjøkkener virkelig maksimert alternativer og tilbehør. Når du kjøper en komfyr, kan det hende du finner en annen (mindre) ovn på bunnen eller toppen av apparatet, en oppvarmingsskuff eller et matlagingsrommet med en grill- / grillkombinasjon, og at's på en standard størrelse kjøkken komfyr. Du kan også ha opsjoner med en ovn, for eksempel varmluft, selvrensende, innebygd termometerføler og forsinkelsesstart.

Q: Når det gjelder konveksjon, hva betyr det?

EN: Konveksjon er en stekeovnsmatemetode som bruker en vifte for å sirkulere ovnen luften; Dette tilsvarer igjen elementer jevnt og reduserer tiden i ovnen. Når du kjøper en komfyr, du'll finne konveksjon alternativer i både elektrisk og gass.

Q: Hva er fordelene med profesjonell type ovner og koketopper?

EN: Disse modellene, utformet for å ligne apparatene du ser i kommersielle restauranter, har også ekstra overflater som gjør dem gode valg for tunge kokker. Disse kan omfatte downdraft eller restaurant-stil hette ventilasjon, høy ytelse Btu brennere, og kontinuerlig rister. Men sørg for å undersøke eventuelle installasjonsbegrensninger og # x2014; samt budsjettkravene før du velger en. Det er mange vanlige komfyrer som etterligner utseendet (med rustfritt stål og andre alternativer) uten pris.

Q: Jeg undersøkte å kjøpe en komfyr og lese en artikkel om dampovner. Hva er de?

EN: Steamovner, et ganske nytt produkt, er fortsatt ikke allment tilgjengelige; Disse komfyrene bruker damp til å lage mat. Maten har en tendens til å være mer fuktig og beholde opprinnelige næringsstoffer bedre når de er kokt i en dampovn.

Q: Hva med forseglede brennere? Hva er de?

EN: Funnet bare i gasskoker, forseglede brennere er bare "forseglet" for å hindre at matvarer og fett kommer i brennhull. En dryppskål, som må rengjøres, fanger rusk.

Q: Er jeg begrenset til svart, hvitt og rustfritt stål når jeg kjøper en komfyr?

EN: Absolutt ikke. Det er de vanligste ferdigstillingene, men det finnes muligheter, for eksempel tilpassede fronter og forskjellige knotter. Som med de fleste ting, er det bare du vil begrense hva du vil'være i stand til å bruke.

Ranges, Hoods & More

Remodeling et kjøkken?

Planlegg prosjektet ditt med vår FREEUltimate Kitchen Remodeling Guide. Få råd om alt fra layout til apparater, entreprenører, gulv og mer.

Få veiledningen.

• Av Kelly Roberson