Ina Garten sier at du har vært kuttet blomkål all feil
Share
En viktig leksjon fra Barefoot Contessa selv.
Av Corey Williams Oppdatert: 22. februar 2019 Lagre Pin FB Courtesy of Food Network Blomkål synes å være & # x201C; den & # x201D; grønnsak disse dager. Det blir hele tiden utpekt som et sunt alternativ til alt fra buffelvinger til ris.
Hvis du har funnet deg selv frustrert av rotet som kommer fra å kutte blomkål, er du ikke alene. En fan skrev nylig til kjendiskokk Ina Garten med den såkalte klagen.
"Noen skrev til oss og spurte, 'Hvordan kutter du blomkål uten å få det over hele kjøkkenet,' og jeg trodde, hvorfor kommer det over hele kjøkkenet ditt ?, "Garten sa i en Instagram-video." Jeg skjønte at hvis du kutter rett gjennom toppen, blir den over hele kjøkkenet ditt. "
Garten detaljert en mye mindre rotete måte å kutte blomkålfloretter:
Trinn 1: Vri hodet på blomkål opp ned.
Trinn 2: Klipp ut kjernen.
Trinn 3: Trekk florene fra hverandre. Deretter skjærer du gjennom stengene for å skape mindre, perfekt dannede blomster.
Det er så enkelt som det!
I bildeteksten fortsatte Garten, "når du har mestret teknikken, vil du være klar til å lage Cook som en pro-sniktekrecipe jeg legger ut neste uke!"
Det virker som Barefoot Contessa hinting at minst en blomkål oppskrift vil bli omtalt i hennes kommende bok Cook som et pro: Oppskrifter og tips til hjemmekaker, som er satt til å bli utgitt 23. oktober.
Denne artikkelen opprinnelig ble vist på MyRecipes.com.
- Av Corey Williams
