3 ting å se etter på et vinmerke for å velge den beste rosenkransen

Roses vinmarkedet har eksplodert med alternativer. Heldigvis kan du lære mye av etiketten. Ta en titt på disse tre detaljene for å se om den rosa drikken er verdt pricetaget.

Av Karla Walsh 6. juni, 2019 Hvert produkt vi har er valgt uavhengig av hverandre og gjennomgått av redaksjonen. Hvis du gjør et kjøp ved hjelp av linkene som følger med, kan vi tjene provisjon. Lagre Pin FB

Slik kjøper du den beste Rosévinen: 3 etikettfakta å finne

Mens noen vinproffene anbefaler å se på fargen, er det ikke alltid et feilsikkert triks for å plukke den beste flasken rosé. Ta en titt på disse tre detaljene for å velge et forfriskende, høyverdig rosé som vil si at du har en "Ja" måte! & # X201D;

I slekt: Den beste Rosé Vin Gaver

1. The Vintage Year

Roser er laget i hvert land som produserer vin, ofte med samme druer som gjør andre varietaler. For å oppnå den rosa fargen bruker vintners en av to vinproduksjonsmetoder:

• Saignée: Fransk for "blødning", og # x201D; produsenter fjerner en del av saften fra druene for å gjøre mer konsentrert rødvin. Denne lettere druesaften blir deretter omdannet til rosé. Saignée er en vanlig praksis i regioner der dristige, store røde er opprettet. De resulterende roséene er ofte rikere og mer frukt-fremover enn viner opprettet via nummer to.
• Hud kontakt: Dette er den mer tradisjonelle metoden til de to, hvor drueskinn får lov til å henge med druesaften i en begrenset periode. Disse skinnene gir litt farge og et hint av tanniner (den astringente kvaliteten du ser i noen røde viner) før de fjernes og gjæres og resten av vinprosessen fortsetter. Disse roséene er generelt lettere i fargetone enn saignée viner og smaker mer som sitrus (aka høyere i surhet) enn bær.

Nå som du vet hvordan rosé blir rosa, innrømmer vi: Produksjonsmetoden er vanligvis ikke oppført på vinetiketten. Hvorfor? Begge metodene kan produsere gode flasker med rosé, det avhenger bare av smakpreferansen din.

Så i stedet for hvordan det ble gjort, se på når det var laget. I motsetning til vanlig vin visdom kan få deg til å tro, ikke hver vin blir bedre med alderen. Siden rosé druer er valgt for deres friskhet, høstet tidlig, og gjæret i kjølige temps, er sluttproduktet generelt kjempegod og nybiter. Tenk på dette din & # x201C; best hvis du forbruker av & # x201D; rosé-regel: Nyt innen to år av sitt vintageår som er oppført på etiketten, hvis mulig. Noen ganger, selv om de ikke alltid, har de en tendens til å smake litt, "flattere" når det blir eldre.

I slekt: 14 Delicious måter å nyte rosé

2. Alkoholprosent

Hvis de friske, ungdommelige, lette smaker er det du er ute etter, oppsøke roséer med 13 prosent eller mindre ABV (alkohol i volum), som er pålagt å være oppført på etiketten etter lov. Enten du parrer dem med en lett sjømatfat eller bare nyter på terrassen, åpner vi ofte en flaske rosé når vi leter etter noe lyst og forfriskende. På dette alkoholnivået, er det sannsynlig hva du finner. Roséer med høyere ABV enn 13 prosent aren't nødvendigvis dårligere, de vant nettopp'smak ikke som det som de fleste vinproffene vurderer av høy kvalitet rosé "de som smaker mest som roséer laget i Provence, Frankrike.

Kjøpe det: Riedel SST Rosé Vineglass, $ 59,95 for 2, Amazon

3. Opprinnelsesstedet

Disse stedene er kjent for å produsere deilige rosés til gode priser. Du bør kunne finne noen svært velsmakende alternativer i $ 15- $ 25-serien.

• Loire, Frankrike
• Tavel, Frankrike
• Provence, Frankrike
• Rioja, Spania
• Sonoma, California

Bonus: Disse 6 stedene kan levere vin til døren din i dag

Mens disse er standby for rosé-kvalitet, er det også stadig mer fantastiske roséer som kommer ut av Oregon, Sør-Amerika, Sør-Afrika, Italia og mer. Høres ut som den perfekte unnskyldningen for å invitere over vennene dine og være vert for et vinsmakingsselskap!