6 Calorie-Light Foods som vil gjøre ditt nye kosthold enkelt

Disse paleooppskrifter, inspirert av Whole30-utfordringen, er sunne og vil hjelpe deg med å holde fast i kostholdet ditt.

Av Katie Boyce Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB Paleo Paparazzi

Min mann og jeg hilste nylig en vakker baby jente inn i verden. Og mens mange mamas er ivrige etter å kaste de ekstra pundene, så tilbrakte jeg de siste ni månedene med super intens morgenkvalitet, kvalme og halsbrann som forhindret meg i å spise i utgangspunktet alt jeg liker. For en selvutnevnt foodie, som elsker dype smaker, global mat og prøver nye oppskrifter med mannen min, var det plagsomt. Jeg skulle ikke umiddelbart hoppe inn i en streng diettplan etter fødselen som forhindret meg i å nyte noen av mine favorittmatvarer.

Så vi ga oss et gratis pass og fortryllet i alle feriegledene: Vi hadde en episk Thanksgiving middag (pluss mange måltider med fantastiske rester), kaloririke appetittvekkere på feriefester, noen fancy middag datoer når vi kunne rydde opp barnevakt , og flere julekaker enn jeg'd noensinne innrømme å faktisk spise. Tross alt hva'er et par ekstra pund på dette punktet? Jeg visste at jeg skulle takle sunn mat og mosjon i januar sammen med alle andre uansett. I tillegg hadde jeg allerede en fantastisk samling av veldig elastiske, elastiske bukser! Så, vi'Jeg har levd drømmen de siste par månedene, spiser som vår videregående skole uten hensyn til kaloriinntak. Så fantastisk. Men nå befinner vi oss i januar og det's tid til å sparke tilbake i gir! Jeg'Jeg savner alle mine elskede bukser med knapper og glidelås, og jeg'Jeg er ærlig sliten av alt sukker og karb overbelastning.

Om et og et halvt år siden, prøvde vi hele utfordringen: En diett rik på protein, grønnsaker og frukt med null meieri, korn, belgfrukter eller sukker. Jeg'Jeg kommer ikke til å lyve for deg, det var grovt. Jeg vil spise noe hvis du legger nok ost på den. Og å vite at jeg får litt iskrem etter at barna går til sengs, får meg i hovedsak gjennom de fleste dager som et oppholdsmoremamma. Og mens jeg kan kutte ut bakt varer og søtsaker ganske enkelt, er sukker i alt! Det var veldig vanskelig å finne noen ferdigretterte eller bearbeidede matvarer uten en slags sukker eller søtningsmiddel, selv de sannsynligvis sunne versjonene. Men vi holdt ut og kom ut av det tynnere, sunnere og ærlig med noen kjære nye oppskrifter i vårt repertoar. Vi bestemte oss for at vi'Jeg liker å gjøre en annen runde for å sparke det nye året, ikke bare for vekttap, men som en trangt reset fra alle feriekarbohydrater og sukkerarter vi'D vokste for vant til å spise. Jeg'Jeg er glad for å dele noen av mine favorittoppskrifter. Hvis du finner deg selv i behov av litt forandring, eller med et par ekstra pund som henger rundt, sjekk ut noen deilige oppskrifter nedenfor:

1. Chimichurri kylling med hjemmelaget ranch dressing

Ekte mat med Dana

En av de vanskeligste delene av Hele 30 for meg er mangel på sauser, krydder, eller dips. Alt pre-made har sukker i det, så du må lage dem selv ... alt fra grunnen av. Og jeg'Jeg er lei meg til å si det'Jeg har prøvd noen paleo ranch dressing oppskrifter som smakte mindre som vår favoritt klassiker og mer som garlicky kokos solkrem. Så ingen bekymringer, jeg'Jeg har gjort det harde arbeidet for deg og funnet en ranch som's virkelig deilig. Mens denne dristige, cilantro-pakket chimichurri gjør det'T trenger noen ekstra saus, en deilig hjemmelaget ranch er den perfekte sammenkoblingen. I tillegg kan du gjøre ekstra for å dyppe masse friske grønnsaker i løpet av uken. Full av friske urter, disse rike smaker vil la smaksløkene dine bli utrolig glade.

Få oppskriften på Real Food With Dana

2. Italian-Style Egg Skillet

Mitt saftige liv

Perfekt til frokost, lunsj eller middag, vil denne italienske bakteggspannen aldri la deg ned. Den's chock full av grønnsaker som peppers, løk og sopp, pluss, du kan legge til i hva annet du har på hånden. Sautér veggene med bacon eller pølse (eller begge!) For ekstra smak og protein, hell deretter tomater og la det simre. Mjukt kokte egg er en av mine favorittfavoritter og runder ut denne parabolen vakkert. Server som det er eller på toppen av noen poteter eller kakao nudler. Topp med litt frisk basilikum og nyt!

Få oppskriften på Buck Naked Paleo

3. Paleo Sweet Potato Toasts

Paleo Paparazzi

Artisanale toasts lagret med overbærende påfyll er alle raseri, men en diett uten korn gjør det vanskelig å oppnå. Ha ingen frykt! Tynn skiver litt søte poteter og børster dem med olivenolje. Neste, bake og deretter broil dem for ekstra skarphet: De'Gjør det perfekte alternativet til glutenfyllet toast! Topp hver skive med dekadente tillegg for å lage et komplett måltid. Mine favoritter inkluderer guacamole, prosciutto og en myk poached egg. Du kan også prøve røkt laks eller litt carnitas for litt ekstra protein. Legg litt knase med agurk, greener eller tynt skiverraddik. Uansett hvilke toppings du velger, har du definitivt vunnet'Jeg har ikke lyst til deg're dieting med disse hjertelig deilige lille "toasts."

Få oppskriften på Paleo Paparazzi

4. Juicy Baked Chicken Fingers

Spise fuglmat

Noen ganger må vi ta barnetrinn for å begynne å bygge nye vaner. Disse kyllingfingrene er saftige, knasefulle og fulle av smak! I motsetning til deres stekt motstykker, er de kornfrie og uendelig mer sunne. Plus, denne grunnleggende oppskriften kan endres på tonn forskjellige måter ... avhengig av hva du'er opptatt. Pund kyllingbrystene tynne og topp dem med marinara for en vri på kyllingens parmesan. Bruk dem til å legge til litt knase og protein til en yummy salat. Fest dem i prosciutto og topp med Dijon sennep for en Whole30-godkjent ta på cordon bleu. Eller for å holde det klassisk og enkelt, dypp disse babyene i noen av de hjemmelagde Whole30-godkjente ranch dressing. Mulighetene er uendelige her, så bli kreativ!

Få oppskriften på å spise fuglmat

5. Veggie-pakket Chili

Laura Fuentes

De fleste chilioppskrifter er sannsynligvis nær å være Whole30-kompatible så lenge du utelater bønnene. Denne er vår gå til oppskrift fordi det ikke bare er full av rik, fet chili smak, det's også fylt med tonnevis av friske grønnsaker. Jeg liker å lage en stor batch på forhånd og varme opp hele uken. Pluss fordi det's fylt med gulrøtter, paprika, løk og courgette, det er virkelig et komplett måltid. Du kan til og med bruke den til å bake en bakt potet eller søtpotet for litt forandring eller legge til en dukke av frisk guac for å virkelig gjøre det overbærende.

Få oppskriften på Laura Fuentes

6. Mmmmm Kremet Blomkål Hummus

Levende kjærlig Paleo

Som jeg nevnte tidligere, savner jeg alle dips og sauser når vi're gjør en runde av hele30 Jeg elsker friske grønnsaker, men jeg vil ha noen ranch eller hummus, og dessverre er kikærter et nei-nei. Denne blomkål hummus er den perfekte erstatning, og ærlig, jeg liker det like mye som den opprinnelige versjonen. I tillegg, hva's sunnere enn dipping veggies i veggies ?! Bruk tahini til en klassisk versjon, eller bytt den ut for ristede rød paprika eller oliven hvis du'D som en vri. Uansett hvilken vei du går, vil dine friske grønnsaker ha den perfekte (sunne) følgesvennen.

Få oppskriften på Living Loving Paleo

• Av Katie Boyce