7 Common Instant Pot Feil (og hvordan du kan unngå dem)

Nye Instant Pot-eiere og gamle profesjonelle kan alle få tripped opp av disse feilene. Slik unngår du dem, slik at du kan trykke-koker alt til perfeksjon.

Av Andrea Beck 06 juni, 2019 Hvert produkt vi har er valgt uavhengig av hverandre og gjennomgått av redaksjonen. Hvis du gjør et kjøp ved hjelp av linkene som følger med, kan vi tjene provisjon. Lagre Pin FB Bildetilfredshet av Amazon.

Feil # 1: Kontrollerer ikke at den umiddelbare potten er forseglet

Hvis du har gått bort etter at du har satt koken bare for å komme tilbake og finne ut at dine perfekt krydret kyllingbryst ikke egentlig lagde mat, er det et par forskjellige ting å sjekke. Den første er trykkfrigjøringsventilen øverst, og den må være i tetningsposisjon for trykk for å bygge. Den andre er tetningsringen på innsiden av lokket, som kan sprekke eller ekspandere over tid, eller kanskje ikke monteres på lokket på riktig måte hvis du nylig har fjernet det for rengjøring. Det kan hende du trenger en ny tetningsring, som en Instant Pot Sealing Ring ($ 7,95, Amazon) hvis den er revet, eller det kan du bare trenger å dobbeltsjekke det settes på plass. Du burde være kan rotere ringen med litt innsats hvis det er på riktig sted.

Heldigvis er det en enkel måte å fortelle om du Instant Pot faktisk bygger trykk. Hvis det ikke tetter seg, kan det hende du oppdager lekkende damp, noe som kan hjelpe deg med å fortelle om det er et problem med trykkavlastningsventilen eller dampringen (basert på hvor dampen kommer fra). Men hvis du ikke er sikker på om Instant Pot trykker på, må du sjekke flottørventilen og # x2014; det ser ut som en liten pinne, og det er rett ved siden av trykkavlastningsventilen. Hvis flottørventilen er opp, betyr det at din Instant Pot er trykket. Når det er nede, er potten ikke trykket, og det er trygt å åpne lokket.

Feil # 2: Bruker ikke nok væske

Din Instant Pot trenger væske til å fungere. Hvis det ikke er nok, vinner potten ikke nok damp til å bygge trykk. Omtrent 1 kopp er den minste mengden væske, så hvis du lagrer en oppskrift som vil absorbere vann, som ris eller bønner, trenger du enda mer. Sørg for at du følger oppskriften din for å vite hvor mye væske du skal bruke, også hvis du har et uhell med Instant Pot-forseglingen, må du kanskje legge til mer væske før du prøver å lage mat igjen fordi noen av den første væsken kan ha fordampet.

Feil # 3: Overfylling av din øyeblikkelige pott

Din Instant Pot burde ha en linje på den indre potten for å vise maksimal mengde mat du kan lage mat på det på en gang (og det er det med god grunn!). Overfylling av Instant Pot kan påvirke trykket som bygger opp inni, slik at du kan ende opp med et grøtaktig måltid eller en som ikke koker riktig. Dessuten kan en overdreven Instant Pot føre til en tilstoppet trykkutløser, fordi mat og væske kan suges opp inni. For å være på den sikre siden må du ikke fylle potten din over den to tredjedeler av linjen på innvendig kokekar for rustfritt stål ($ 29,95, Amazon), og hold deg under halvfull for matvarer som utvides under matlaging, for eksempel bønner og linser.

Feil # 4: Bruke feil utløsningsmetode

Den Instant Pot-oppskriften du bruker skal angi en hurtig trykkutgivelse eller en naturlig utgivelse, så hold deg til det! Vi vet hvor praktisk en rask trykkfrigivelse er, spesielt hvis du er utålmodig til å spise middag på bordet, men du vil ikke bruke den hele tiden. En rask utløsning er perfekt for umiddelbart å stoppe matlagingen på delikate matvarer som fisk eller dampet veggies. Men hvis du bruker en hurtigutgave for en oppskrift med mye væske, som suppe, kan trykket i Instant Pot forårsake at noe av væsken skummer, som kan overfylle gjennom trykkavlastningsventilen sammen med vanlig damp. Følg alltid oppskriftsinstruksjonene dine på hvilken utgivelse som skal brukes.

Få oppskriften

Feil # 5: Glemmer om strømledningen

Å få tripped opp av strømledningen til Instant Pot kan virke som en dum feil, men hvis den blir slått litt off-kilter, slår Instant Pot ikke seg selv på. Hvis du har dumpet i alle ingrediensene dine bare for å få skjermen forbli mørk, prøv å gi strømledningen en rask jiggle (eller koble den helt ut og koble den inn igjen) der den er koblet til trykkkokeren . Noen ganger kan den irriterende ledningen bli slått løs, spesielt hvis du har flyttet potten din, og mens det fortsatt kan se ut som ledningen er plugget inn, trenger den bare en rask justering for å få den tilbake på riktig sted, og få Dine kaker med potteoppskrifter.

Feil # 6: Bruke tidtakerknappen til å angi koketiden

I stedet for å sette koketiden, blir & # x201C; timer & # x201D; knappen på Instant Pot er faktisk for å forsinke matlaging. Så hvis du trykker på det, vil du forsinke din Instant Pot fra matlaging, ikke starte oppskriften din. I stedet må du sørge for at du bruker & # x201C; manualen & # x201D; knappen (eller annen matlagingsknapp, som "fjærfe" eller "suppe", bruk deretter pluss- og minus-knappene for å justere koketiden. Timerknappen lyser grønt hvis den er på, og hvis du trykker på den ved et uhell, kan du avbryte det med "# ~"; hold varmen & # x201D; eller & # x201C; avbryt & # x201D; knapper.

Feil # 7: Leser ikke håndboken

Spesielt hvis du er ny til å bruke en kule eller elektrisk trykkkoker, må du lese produsentens instruksjoner for å lære hvordan du bruker den. Hver trykkkokeren virker litt annerledes, så selv om du er en pro ved å bruke en eldre modell, finner du nyttige tips i håndboken når du oppgraderer til en ny, blant annet for å lage forskjellige oppskrifter som kjøtt, bønner og til og med desserter. Vanligvis vil instruksjonene inneholde en feilsøkingsveiledning, så hvis du løper inn i et annet problem, kan løsningen være der.

Få oppskriften

Hold disse vanlige matlagingsfeilene i bakhodet neste gang du kommer til din Instant Pot, og du vil ikke bli oppgradert, og prøver å perfeksjonere oppskriften på faller-off-bein trykkkokerribber. Og husk at enkle feil kan skje for selv de mest erfarne Instant Pot-brukere. Trikset er å finne ut hva som gikk galt, slik at du kan fikse det neste gang.