Osterstatninger

Kremost og mascarponeost er vanlige tilsetninger til gryteretter, pastaretter, dips og mer. Lær de beste nødstatningene for ost, i tillegg til de sunne ostsubstitutene som vil hjelpe deg med å spare på fett, kalorier og natrium mens du fremdeles opprettholder kremaktig tekstur og smak.

Oppdatert: 23. juli, 2018 Lagre Pin FB

Mascarpone Cheese erstatning

Til 8 gram mascarponeost, erstatt 8 ounces vanlig kremost.

Kremost erstatning

For 8 gram kremost, erstatt 8 gram ricottaost eller Neufchatelost.

Flere ingrediens substitusjoner

Sunne osteprodukter

Til 8 gram kremost, erstatt 8 gram fettfattig ricottaost eller redusert fett kremost (Neuftchatel).

• Kopp for kopp, del-skum ricottaost har mindre fett, kalorier, natrium, kolesterol og mettet fett enn kremost, pluss doble proteinet. Det har også 66 prosent mer kalsium. Kremost har imidlertid ca 75 prosent mindre karbohydrater.
• Redusert fett kremost har 25 prosent mindre kalorier, 35 prosent mindre fett, 33 prosent mindre mettet fett og 35 prosent mindre kolesterol.

For en servering av vanlig ost, erstatt en servering med redusert fettost eller skummetost.

• Mindre ost er lavere i kalorier, fett, kolesterol og mettet fett. Imidlertid har det en tendens til å være høyere i natrium. Det smelter ikke så vel som fettete oster.

Del-skumme ost er lavere i kalorier, fett, kolesterol og mettet fett. Det er høyere i kalsium og folat.

Sunn ingrediens substitusjoner

Mer om ost

Ost Guide

Lagring av ost

Osteoppskrifter

Maple-Mascarpone Cheesecake

Kremost Marmorert Brownies

Kremet Fyllet Peppers

Tortellini og Hage Grønnsak

Få vårt gratis nødbyttekort! Få vår gratis sunne matlagingskort!