Konveksjon Ovner Konvertering Oppskrifter

De fleste tradisjonelle baking og matlaging oppskrifter kan konverteres til bruk med en konveksjon stekeovn. Følg våre tips nedenfor for å konvertere tider og temperaturer til en vanlig ovn og tilberedning med en konveksjonovn. Vi delte også noen av våre favorittbakte oppskrifter, slik at du har noe å teste omregningene dine på!

Oppdatert: 11. mai 2018 Lagre Pin FB

Følg de spesifikke instruksjonene fra produsenten av ovnen, og hold følgende generelle retningslinjer:

• Når du konverterer oppskrifter fra konvensjon til konveksjon, bruk temperatur og tid fra opprinnelige oppskrift som en veiledning, og kontroller for skum etter at tre fjerdedeler av baketiden er gått. Eller den opprinnelige baketemperaturen kan reduseres med 25 ° F generelt. Åpne ovnsdøren så lite som mulig under baking.

Få oppskriften på vår italienske bygg og pølse gryte

• Fordi konveksjon ovner tilbyr overlegen resultater når bruning og sprø matvarer, krever de fleste oppskrifter designet for konveksjon ovner ikke at bakervarer skal dekkes. Hvis du bruker konveksjonsovnen til å bake en vanlig oppskrift som krever at parabolen blir dekket, vil temperaturen og tiden trolig være omtrent det samme. For dekket langbakkeoppskrifter utformet for en vanlig ovn, kan du redusere temperaturen ved 25 ° F til 50 ° F når du bruker en konveksjonovn.

Få oppskriften på våre beste grunnleggende sjokoladekakekaker

• Følg brukeren's manual for produsent's anbefalinger for forvarming av en konveksjonovn. Pass på å plassere stekeovner før du slår på ovnen fordi de vil varme opp raskt.

Få oppskriften på vår oransje-stekt kylling

• For å aktivere varm luft til å sirkulere rundt maten, plasser mat i midten av ovnen; sørg for å legge mellomrom mellom panner og ovns vegger.

Få oppskriften på Pesto-Stuffed Pork Chops

• Test alltid mat noen minutter før den minimale tilberedningstiden er gått, ved hjelp av doneness-testen som er oppgitt i oppskriften. Husk at selv om maten vises gyldenbrun, kan den ikke være helt ferdig.

Få oppskriften på våre Angel Food Cupcakes med Chocolate-Hazelnut Frosting