Den beste måten å styre en mango på er å begynne med å se på sin form. Se hvordan den har en bred, flat side? Det viser deg frøets form inni.
1. Bruk en skarp kniv, skjær hele veien gjennom mango ved siden av frøet.
2. Gjenta på den andre siden av frøet, noe som resulterer i to store biter av frukt.
3. Kutte bort all den frukten som gjenstår rundt frøet.
4. Fjern avskallingen, og skiver, hakk eller puré frukten.