Mel måles nøyaktig når du baker. Du sannsynligvis ikke trenger å sile det - men følg våre tips for melmålinger.
Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FBTakket være fremskritt i produksjonen av mel, det's ikke lenger nødvendig å sile mel for de fleste oppskrifter. Det er imidlertid viktig å måle mel nøyaktig for suksessen til informasjonskapslene dine. Mål alltid mel med nestede metall- eller plastkopper. Glass- eller plastkopper med målte mål på sidene og tutene er ment for væsker. Hvis du bruker en væskemåle til mel, kan du ende opp med en ekstra spiseskje eller mer per kopp. Begynn med å røre melet mens det fortsatt er i oppbevaringsbeholderen. Bruk en stor skje, smør forsiktig melet i målekoppen og nivå av toppen med den rette kanten av en metallspatel. Ikke pakk melet inn i koppen eller trykk på den for å tømme den.
Slik måler du mel
Mel Informasjon og Typer
Blekt mot ubleget mel
Ultimate Baking Secrets Avdekket