For god mål

Nøyaktighet i måling av ingredienser er avgjørende for vellykket cookie baking.

Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB Pass på at du bruker riktig måling for hver ingrediens.

Mel. Rør melet i posen eller beholderen for å lette den. Skyll forsiktig mel i en tørr målekopper. Nivell det av toppen med den rette siden av en kniv.

Granulert sukker. Skje sukkeret i en tørr målekopp. Nivell det av toppen med den rette siden av en kniv.

Melis. Sift pulverisert sukker før måling. Skje inn i en tørr målekopp og nivå av toppen.

brunt sukker. Skyll brunt sukker i en målekopp, pakk den ned med hånden eller baksiden av en skje som du legger til mer; nivå av toppen. Når målekoppen er slått over for å fjerne sukkeret, bør det pakkede brune sukker holdes i form.

Smør eller forkorting. For å måle pinner med smør eller forkortelse, følg merkene på omslaget. For å måle ubrukt smør, myk det, og bruk deretter en gummipulver til å presse smørret i en tørr målekopp, fjern luftbobler. Nivå av toppen med den rette kanten av en kniv. Mål forkorting av bokser på samme måte, unntatt ikke myk.

væsker. Hell væsken i et glass eller klart plast væskemåle sett på en jevn overflate. Bøy ned slik at øyet ditt er jevnt med merket på koppen.

Last ned gratis diagrammet for likestillende mål og vekter. (Nedlasting krever Adobe Acrobat-programvare)

Tilsvarende målinger og vekter

Last ned Adobe Acrobat