Slik lagker du mais på cob 6 måter

Det er ingenting som et friskt øre av mais, kom sommeren, selv om vi kunne spise korn på cob hele året. Det er nesten like mange måter å lage mat mais på cob som det er å spise det, så det er en matlaging metode for hvilken tid du har eller type måltid du planlegger. Kokende mais på cob er ikke du bare alternativet.

Av BH & G Food Editors Oppdatert 02 april, 2019 Lagre Pin FB

1. Slik koker du mais på cob

Hvis du vil lage noen få ører i et øyeblikk, er det kokende mais på cob. Du kan til og med øke hastigheten på prosessen ved å peeling av skallene og silke mens du venter på at vannet skal koke.

Følg disse tre enkle trinnene for å koke mais på cob:

Fjern husk fra friske ører av mais.
Skru med en stiv børste for å fjerne silke og skyll.
Kok, dekket, i lett saltet kokende vann i 5 til 7 minutter eller til kjernene er ømme.

I slekt: Prøv vår kokte-i-den-Husk Corn på Cob oppskrift

2. Hvordan Grill korn på Cob

Forberedelse av grillet mais på cob kan være litt mer involvert, men det deilige resultatet er verdt den ekstra innsatsen. Den høye varmen karamelliserer mais's naturlige sukkerarter, og karbonet legger til et hyggelig røykfylt element.

Følg disse trinnene for å lage mais på kålen i a rist vei:

Skal skålene, vær forsiktig så du ikke rive dem. For å fjerne silke, start ved spissen av cob og arbeid nedover, trekker silke av med fingrene. Du kan også forsiktig skrubbe med en grønnsakspensel.
- Om ønskelig: Spred romtemperatur smør over hele overflaten av kornet. Hvis smøret smelter, holder det seg vanskeligere å lage urter til kornet.
- Hvis deisred: Space urter jevnt rundt øret (vi anbefaler å prøve koriander eller basilikum).
Bytt huske rundt korn. Legg mais med skall i en bolle eller panne. Dekk med vann. Soak 1 time; avløp.
Tør toppen av skallet med strimler av skall eller 100 prosent bomulls kjøkkenstreng. Pass på å bruke bomull; Syntetiske strenger kan smelte i varmen.
Varm en kull eller gassgrill til middels høy varme. Grill mais, dekket, 20 til 25 minutter.
Fjern husk strips eller snor og trekk huske ned for å servere grillet mais på cob.

Om ønskelig: Spred romtemperatur smør over hele overflaten av kornet. Hvis smøret smelter, holder det seg vanskeligere å lage urter til kornet.
Hvis deisred: Space urter jevnt rundt øret (vi anbefaler å prøve koriander eller basilikum).

Få oppskriften: Grillet mais med smoky limesmør

3. Hvordan mikrobølgeovn korn på cob

Når du er kort tid, men ønsker et øre av mais med middag, er det et must å vite hvordan å lage mais på kålen i mikrobølgeovnen. (PS: Slik rengjør du en mikrobølgeovn når du er ferdig.)

Følg disse instruksjonene for å få en stabel med søtt mais på piknikbordet om noen minutter. Bare vær sikker på å la det kjøle seg først!

Fjern husk fra friske ører av mais.
Skru med en stiv børste for å fjerne silke og skyll.
Fest hver øre i vokspapir; plasser på mikrobølge-trykte papirhåndklær i mikrobølgeovn. Mikrobølgeovn på 100 prosent strøm (høy) i 3 til 5 minutter for ett øre, 5 til 7 minutter for to ører eller 9 til 12 minutter for fire ører, omarrangering en gang.

I slekt: Sjekk ut disse maisene på Cob Toppers for å oppgradere ørene dine.

4. Slik steker mais på cob

På en regnfull eller kjølig dag, prøv bakt mais på cob i ovnen. Du vunnet ikke få det samme røykfylte smaken som du scorer på grillen, men resultatene er fortsatt ømme og søte og blir bare bedre når du har lært deg med DIY Compound Butter.

Følg disse instruksjonene for matlaging av mais på kokten i ovnen:

Forvarm ovnen til 350 ° F.
Plasser kornet, untrimmed og i huskene, direkte på midten ovnstativ.
Bake i 45 minutter eller til mais er øm.
Skal skinnene av og fjern silke (dette bør være litt enklere å gjøre etter steking ", de fleste silke skal avskalne sammen).
Spre med smør (eller ønsket pålegg) og server.

I slekt: Trenger meksikansk mais på cob? Prøv vår ovn-stekt Chile smørkorn!

5. Slik kokker du mais på koppen i din tregkokeren

Er det noe dette pålitelige apparatet ikke kan gjøre? Du kan legge mais på coben til den lange listen med tregtøynedager, sider, desserter og andre oppskrifter der ute, fordi den lave og sakte metoden er både lett og deilig.

Gi vår Test Kitchen-godkjent metode en tur:

Begynn med å fjerne skinker og silke fra 8 små ører av mais.
Plasser 1 øre av mais i et firkantet ark med folie.
Topp med 1½ ts. smør (vi anbefaler å bruke et sammensatt smør).
Legg mais og sett i en 6-qt. oval langsom komfyr. Gjenta med resterende mais.
Kok på lav i 4 timer eller høy i 2 timer. Server med ekstra sammensatt smør, hvis ønskelig.

Få oppskriften: Slow Cooker Corn på Cob.

6. Slik kokker du mais på coben i en øyeblikkelig pott

Elsker dette trendy benkeplateapparatet så mye som vi gjør? Prøv deretter å lage mais i en Instant Pot eller trykkoker!

Det er enkelt i et elektrisk trykk eller multikooker:

Fjern husk fra friske ører av mais.
Skru med en stiv børste for å fjerne silke og skyll.
Legg ½ kopp vann i bunnen av Instant Pot eller trykkkokeren.
Plasser 4 ører i potten og lås lokket på plass.
Kok i 3 minutter under høyt trykk.
Frigjør trykket raskt
Åpne lokket forsiktig og bruk tang for å fjerne de varme øreene av mais på cob.

Oppdag alt du trenger å vite for å bli en Instant Pot pro.

Hvordan Kutte Corn Off The Cob

Bare fordi du lagrer kornet ditt på coben'Jeg mener at du må spise den på den måten. Selvfølgelig er den mest åpenbare måten å fjerne mais fra cob, å bruke en kniv, men vet du om våre andre hack for å gjøre denne oppgaven litt enklere (som å bruke en Bundt-pan)?

Enten du ønsker å lage mat og spise den nå eller fryse den til senere, må du sjekke ut våre tips for å kutte kornet ut av coben. Noen av dem kan overraske deg! Sjekk ut våre tips for hvordan du skal kutte mais av cob.

Oppskrifter og matlaging