Slik Grill Burgere

Grillede burgere er en sommer må-ha. Hvis du ikke allerede vet hvordan, er det tid du lærte å lage de mest delikate, saftige burgere noensinne. Vi lærer deg hvordan du griller burgere, og vi deler vår favoritt grillede hamburgeroppskrifter. Få våre må-ha tips for matlaging hamburgere, inkludert riktig grilling temperaturer og hvordan du skal forme den perfekte patty. Sjekk ut våre beste hamburgeroppskrifter (inkludert noen enkle veggie burgere!) Nederst på siden.

Oppdatert: 23. juli, 2018 Lagre Pin FB

Du trenger bare en håndfull ingredienser, en halv time og en varm grill for å gjøre de mest delikate, saftige burgere noensinne. Kast noen burgere på grillen og middag's praktisk gjort. 

Få oppskriften til våre best-ever-grillede burgere her.

Seske kjøttet ditt

For maksimal smakspredning sprer du biff på en tallerken og legg til krydder du har valgt. Vi liker å bruke hakket sjalott, biffesaus, salt og pepper. Bland forsiktig sammen for hånd, men vær forsiktig så du ikke knytter blandingen.

Lag dine burgere

For patties med konsistent størrelse, klapp kjøtt i rektangler og del. Pat hver del i runder, men ikke'Ikke overkjøtt kjøttet. 

For de saftigeste burgere velger du biff som er 70 prosent magert og 30 prosent fett.

En av våre favoritt sunn grilling burger tips: Legg løk og biff saus til magert biff. De legger til fuktighet og smak! 

Forme Hamburger Patties

Flat hver burger til 3/4-tommers patties. Hvis ønskelig, trykk uregelmessige kanter inn mot midten for å danne perfekt runde burgere.

Legg til en dimple

Etter å ha utformet burgerpatties, bruk fingrene til å trykke lett i midten av hver patty og danne et grunt innrykk. Denne dimple gjør to ting: Det bidrar til å holde burger fra bulging mens du lagrer, og det gjør burgerkokken jevnere.

Grilling Burgers

For en kullgrill, grill 1/2-tommers patties på racket av en avdekket grill rett over middels kull i 14 til 18 minutter eller til ferdig (160 grader F til 165 grader F), snu en gang. (For en gassgrill, forvarm grillen. Reduser varmen til middels. Legg patties på grillstativet over varme. Dekk, grill som angitt.) Tykkere burgerpatties vil kreve lengre grillingstider for å oppnå en sikker burgergjennomgangstemperatur på 160 grader. Sikt i 20 til 24 minutter for patties som er 3/4 tommer tykke.

For å måle dunkelen til en patty, sett inn et øyeblikkelig termometer gjennom siden av pattyen til en dybde på 2 til 3 tommer. For å lage en cheeseburger, legg til et stykke av favorittosten din i løpet av siste minuttet av matlagingen. 

GRATIS GRILLINGSTIDER CHART DOWNLOAD

Burger Toppings

Skyv pattyen på en burgerbun og få topp! Vi elsker de klassiske burgerpåleggene: ketchup, sennep, pickles, løk og mayo. Men hver gang vi liker å blande det opp! Prøv disse morsomme burgerbiter på klassikerne. 

Blå Guacamole Kombiner 1 kopp kjøpt guacamole med 1/4 kopp smuldret blåost. 

Pepperrot Mayo Kombiner 1/4 kopp majones, 2 teskeplater forberedt pepperrot, og saften av en halv sitron. Smak med salt og pepper. 

Chipotle Ketchup Kombiner 1/4 kopp ketchup med 2 ss pureed chipotle peppers i adobo saus. 

Prøv en av våre favoritt burgeroppskrifter.

Prøv å fylle Burger!

Stuffed burgere er deilig og lett å tilpasse! For å gjøre, del hver burger i to tynne patties og ting med 1 ss fylling. Grilling fyllede burgere er enkelt: Bare vær sikker på at den indre temperaturen når 160 grader F. 

Prøv våre favoritter:

Kriskt-kokt smuldret bacon

Krummet feta eller blåost

Shredded provolone, mozzarella, røkt cheddar, cheddar, eller Monterey Jack ost

1/3 til 1/2 kopp kokt ferske sopp

Hakkede ristede røde søte paprika

Frisk salsa (sørg for å tømme overflødig væske)

Våre beste Burger Oppskrifter

Vil du vite hvordan du griller bacon burgere? Eller ser du på å piske opp en serie grillede skyveknapper? Vi'Jeg har deilig grillet hamburgeroppskrifter. 

Blåostfyllede burgere

Taco Sliders

Grillet Bacon Cheeseburgers

Hawaiian Burger

Greske burgere

Mer sinnsykt deilig burgeroppskrifter. 

Trenger ikke oksekjøttet?

Sjekk ut våre favoritt nonbeef burger alternativer.

Gresk laks burgere

Flavorful Spinat Veggie Burgers

Tyrkia Burgere med fersken og blåbær

Beef Burger Alternativer

Copycat smashed Burger