Slik Grill Grønnsaker
Share
Når de er grillet, blir friske grønnsaker karamelliserte og deilige. Grillede grønnsaker er ikke bare deilig, men de er også enkle. Vi viser deg forskjellige måter å grille grønnsaker på, blant annet foliepakker, grillkurver og kabobs. I tillegg får du våre må-ha-oppskrifter for kreative grillede grønnsaker.
Oppdatert: 5. februar 2018 Lagre Pin FB Den's så lett å grille veggies, og de'vær så deilig! Smoky varme gjør utrolige ting til grønnsaker. For å lage dem jevnt uten opptetting, hold grillvarmen til middels. Du bør kunne holde hånden over kulene i 4 sekunder før du trekker den bort.
Prøv en av våre beste grillede vegetabilske oppskrifter.
Grillet asparges
prep: Skru av og kast de tøffe, woody basene fra stilkene.
precook: Nei
Grille: 7 til 10 minutter direkte over middels varme. Grill vinkelrett på rister, slik at asparges ikke faller inn, eller bruk en grillkurv.
Grillet mais
prep: Skal skinnene av og fjern silke. Bytt huske rundt kornet. Legg mais med skall i en bolle eller panne og dekk med vann. Soak i 1 time; avløp. Slipeskinn på toppen med bomulls kjøkkenstreng. Fjern streng for å tjene.
precook: Nei
Grille: 25 til 30 minutter direkte over middels varme.
Grillet aubergine
prep: Klipp av topper. Hvis mindre størrelse, kutt lengdevis i 1-tommers striper. Hvis det er større, kutte korset.
precook: Nei
Grille: 8 til 12 minutter direkte over middels varme.
Grillet løk
prep: Skrell og kut kryss i 1-tommers skiver.
precook: Nei
Grille: 10 minutter rett over middels varme.
Grillet Mini Peppers
prep: Nei
precook: Nei
Grille: 6 til 8 minutter direkte over middels varme.
Grillet sopp
prep: Fjern stengler og skrape ut gjær fra større sopp, som portobelloer.
precook: Nei
Grille: Store portobelloer: 10 til 12 minutter over middels varme; for mindre varianter: 6 til 8 minutter rett over middels varme på rist, eller bruk en grillkurv.
Grillet nye poteter
prep: Halve poteter.
precook: Bring vann til å koke i en kasserolle. Kok poteter, dekket, i 10 minutter eller til nesten øm. Tøm godt.
Grille: 10 til 12 minutter rett over middels varme på rist, eller bruk en grillkurv.
Grillet Courgette og Sommer Squash
prep: Skjær i lengderetningen i 1-tommers skiver.
precook: Nei
Grille: 5 til 6 minutter direkte over middels varme.
Prøv grillet grønnsaker i folie
Grilling i foliepakker er en av våre favoritt måter å grille friske grønnsaker. Fordi en foliepakke koker med damp, det's er viktig for å lage en tett forseglet pose. Ellers vil de velsmakende saftene boble seg bort, slik at maten tørker ut eller brenner.
Prøv å legge til en skje av våre favoritt smak boosters: øl, soya saus, hvitvin, eplejuice, rød pepper saus eller kylling bouillon.
Grilling veggies i folie er enklere enn du tror:
1. Legg et 36x18-tommers stykke folie på arbeidsflaten og brett i en halv for å lage en 18-tommers firkant. Ordne grønnsaker i midten av torget, slik at du får nok plass rundt kantene til å brette seg over folien.
2. Først, fold motsatte sider for å møte i midten tett mot grønnsakene. Brett kantene sammen flere ganger for å få en stram søm.
3. Fest deretter pakkens ender, ruller folien tett. Kasta pakken på grillen umiddelbart eller kjøle inn til den er klar til bruk.
Glassert løkfoliepakke
Lemon-Veggie Folie Pack
Green Bean Hobo Pack
Alt om Grillkurver
Å bruke en grillingkrok er en av våre favoritt måter å lage grønnsaker på grillen. De kommer til nytte når du vil grille en kombinasjon av grønnsaker eller hvis du bare don't vil risikere å miste veggies gjennom grillene på grillen din.
Vi liker perforerte grillkurver. Perforerte kurver med lave sider er tilgjengelige i forskjellige former og størrelser, noe som gjør det enkelt å bla og slå ingredienser.
Grill enhver vegetabilsk kombinasjon du kan forestille deg, noe som er lettere hvis grønnsakene har lignende koketider. Hvis timingen varierer bra, må du først starte veggene med lengre matlaging.
Kryd grønnsaker med olje før koking. Grill veggies, dekket, sjekker for doneness hvert 5. minutt.
Prøv disse grillkurvoppskrifter:
Grillet Padron Peppers
Grillet Ratatouille
Grillet Stoppet Pepper Poppers
Grilling Vegetable Skewers
Skever opp noen veggie kabobs å lage et utvalg av grønnsaker. For å lage veggie spyd, slip kutt veggies eller hele mindre grønnsaker (som kirsebær tomater og små sopp) på gjennomvåt bambus spyd eller metall spyd. Grill direkte over middels varme i 8 til 10 minutter eller til grønnsaker er brune og ømme.
Grillet BLT Skewers
Marinerte Grillet Veggie Kabobs
Grillet brød og Veggie Kabobs
Baby Potato Kabobs
Mer delikate kabob oppskrifter.
Se våre beste tips om hvordan du lager stekte vegetabilske kabobs også!
Creative Grillet Veggie Oppskrifter
Prøv disse nye tar på klassiske grillede grønnsaker. Vi elsker å grille sommergrønnsaker, og vi tenker deg'Jeg vil elske disse kreative (og deilige!) grillede veggieoppskrifter.
Grillet Romaine Salat
Grilled Vegetable Torte
Grillet Sommer Artisjokker
Grillet Polenta Wedges med sommer squash
