Hvordan lage Apple Pie

Tart, sprø epler. Varm, deilig krydder. Buttery, flaky skorpe. Du vet hvorfor eplepai er en klassisk amerikansk dessertoppskrift, men vet du hvordan du kan lage eplepai det beste det kan være? Lær hvordan du fyller eplepai-fylling, få våre favoritt-eplepai-oppskrifter, og lær våre triks til den beste all-round-eplepai noensinne.

Oppdatert: 26. februar 2018 Lagre Pin FB

Gå til Apple Plukking! Den typen epler du're baking med bestemmer mengden sukker å bruke i fylling. Fordi Granny Smiths er mer tart enn Golden Delicious epler, for eksempel deg'Jeg vil bruke en ekstra 1/4 kopp sukker. Få tips om valg og prepping av epler til paj her.

Ingen flere bobleproblemer Klipp flere spalter inn i toppen av en dobbelskorpen, før du la det stå, slik at damp kan rømme og for å forhindre overdreven bobling. Få vår trinnvise veibeskrivelse for en dobbeltskorpen paj her.

Bake til Golden Fruktpanner er ferdig når skorpen er gyldenbrun og fyllingen er boblende. Som en ekstra test, pierc forsiktig en kniv gjennom skorpe inn i et eple stykke eller to - frukten skal være øm.

Don't Overbake For å hindre at kantene dine blir overbrowning, brett en 12-tommers firkant av folie i kvartaler, så kutt en 7-tommers sirkel ut av midten. Fold folien ut og mold det løst over kaken's kant.

Server det La frukt paier kjøle minst to timer før kutte dem. På den måten skivene vant'Ikke falle fra hverandre.

Få vår klassiske eplepai oppskrift her.

Hvordan lage karamell eplepai

Få oppskriften her.

1. For eplepai kake, rør i en bolle sammen 1-1 / 4 kopper allsidig mel og 1/4 ts salt. Bruk en konditorblander, kut i 1/3 koppsortering til stykkene er ertstørrelse. Stryk 1 ss vann over en del av melblandingen, kast med en gaffel til alle deigen er fuktet. Tilsett 1 spiseskje vann om gangen etter behov til melblandingen er fuktet. Form deigen i en ball; sette til side.

2. For applekake-krummestopp, rør sammen 1 kopp brunt sukker, 1/2 kopp allsidig mel og 1/2 kopp hurtigvalset havre. Kutt i 1/2 kopp smør eller margarin til toppingsblandingen ligner grove krummer. Sette til side.

3. På en lett floured overflate, rull ut deigen til en 12-tommers sirkel. Overfør bakverk til en 9-tommers pajplate. Smak konditori i kakeplate, vær forsiktig så du ikke strekker bakverk. trim; krympekant som ønsket.

4. I en stor blandeskål rører sammen 1/2 kopp sukker, 3 ss mel, 1 ts kanel og 1/8 ts salt. Tilsett 6 kopper eple skiver (tynt skiver og skrellet) og forsiktig kaste til belagt. Overfør epleblandingen til bakteplaten. Dryss crumb topping over epleblanding.

5. For å unngå overbøyning, dekk kanten av paj med folie. Bake i en ovn på 375 grader F i 25 minutter. Fjern folie. Bake i 25 til 30 minutter mer eller til toppen er gyldenbrun. Fjern fra ovnen; dryss pai med 1/2 kopp hakkede pekannøtter, drikk deretter med 1/4 kopp karamellis pålegg. Kul på et ledningsstativ. Gjør 8 porsjoner.

Piecrust Pointers

Apple Pie Oppskrifter

Nå som du vet hvordan du skal lage eplepai, får du våre andre eplepaioppskrifter!

Våre beste Apple paier og Tarts

Gammeldags Apple Pie