Hvordan lage kaker myk og fjærete

De fleste av oss unngår å lage tørre, flate kaker. Men hvordan kan du garantere at kakene dine alltid vil vise seg fuktig, myk og fjærete? Les videre for å finne ut.

Av Morgan DeBoest Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB

Det er noen få forskjellige faktorer som kan føre til at kakene dine blir svære. En årsak er at ovnen din kan være for varm. Individuelle ovner (spesielt eldre modeller) kan variere, så prøv å bake ved litt lavere temperatur neste gang.

Du kan også prøve å sjekke kaken med en tannpirke satt inn i midten noen få minutter før oppskriften sier at det skal gjøres. Hvis det kommer ut rent, er du god å gå! Overbeating kan også føre til at dine bakte varer kommer ut tung eller tett.

Du vil også ønske å sjekke utløpsdatoen på bagepulver og bakepulver for å sikre at de er friske.

Til slutt husk å alltid bake med romtemperatur ingredienser, spesielt egg og væsker.

Håper disse tipsene hjelper!

Easy Cake Oppskrifter og How-Tos

Dulce de Leche kake

Slik konverterer du en kakeoppskrift til cupcakes

Cake Decorating Ideas

Hvordan lage Buttercream Frosting

Creative Cake Ideas

Cake-Baking Tips og triks

• Av Morgan DeBoest