Har du prøvd hjemmelaget blomkål ris ennå? Det er alt raseri på den sunne matscenen. Bytt blomkål ris inn for mindre sunn hvit ris for å opprettholde næringsprofilen til oppskriftene dine. Her vil vi vise deg vår favoritt metode for å lage blomkål ris.
Av Sheena Chihak, RD Oppdatert: 25. april, 2018 Lagre Pin FB
For mest smak, lage stekt blomkål ris:
Hak hodet av blomkål til floretter.
Behandle floretter i en matprosessor til størrelsen på risen.
Spred på et folieforet bakeplate.
Drikk med olje og ønsket krydder.
Stek på 425 grader F i ca 20-25 minutter.
Bruk stekt blomkål ris i denne DIY Burrito Bowl oppskrift.
Få 2 gratis uker med sunne måltidsplaner
Hvordan lage Blomkål Ris: Kok det
For mild smak, koker blomkål for å lage blomkål ris:
Hak hodet av blomkål til floretter.
Kombiner floretter, 1/2 kopp vann og 1/2 ts. salt i en stor gryte.
Bring til kokende, reduser varmen og lak dem over i ca 30 minutter eller til blomkål er veldig øm. Rør av og til og tilsett vann om nødvendig.
Avdekk og lag 5 minutter mer eller til vannet er fordampet.
Mash blomkål med en gaffel eller bruk en matprosessor til størrelsen på risen.
Bruk kokt blomkål ris i denne blomkål riskake oppskrift.
Hvordan lage blomkål ris: Skillet-Cook det
For mild smak og rask matlagingstid, gjør blomkålrisiko ved å lage den i en skillet:
Hak hodet av blomkål til floretter.
Behandle floretter i en matprosessor til størrelsen på risen.
Varm 1 ss. Olje i en skillet over middels høy varme.
Tilsett blomkål og ønsket krydder.
Kok blomkål 8 til 10 minutter til du ser noen stykker begynner å brune.
Bruk stekepannet blomkålrisiko i denne appelsinhøne låret med blomkål risoppskrift. (Vi brukte lilla blomkål her.)
Slik bruker du Blomkål Ris
Blomkål ris gjør ikke'Det må ikke bare være en lav-karbo-erstatning for hvit ris, du kan også gjøre den til en pizza! Hvis du're ønsker en blomkål skorpe, følg disse instruksjonene for hvordan å lage blomkål pizza skorpe:
Plasser 4 kopper blomkålfloretter i en matprosessor. Dekk og puls fire til seks ganger, eller til blomkålen er smuldrende, og blandingen ligner konsistensen av couscous.
Legg en pizza stein eller bakeplate i ovnen. Forvarm ovnen til 425 grader F. Plasser blomkål i en mikrobølgeovnskål med 2 spiseskjeer vann. Dekk og mikrobølgeovn på 100 prosent strøm (høy) i 3 til 4 minutter eller til øm, rør en eller to ganger. La det avkjøles, og overfør deretter blomkål til et 100% bomullsflaskehåndkle. Wrap håndkle rundt blomkål og klem til det ikke er mer væske (dette trinnet er avgjørende for en sprø pizza skorpe!).
I en middels skål rører du sammen kokt og drenert blomkål, 1 lett slått egg, 1/4 kopp strimlet italiensk ostblanding, 1/4 kopp revet parmezaost, 1/4 kopp panko brødkrem, 1/2 ts italiensk krydder, og 1/4 ts salt. På et stykke pergamentpapir klapp blomkålblandingen inn i en 12-tommers sirkel. Overfør skorpe på papir til forvarmet pizza stein. Bake i 12 til 15 minutter eller til skarp og begynner å brune.
Skje 3/4 kopp pizza saus over skorpen, spre jevnt. Topp som ønsket. Bake ca 5 minutter mer eller til oppvarming med smeltet ost. Skjær i skiver og grave inn!
Share
