Ingen frokost er komplett uten sprø, buttery hash-brun poteter. Se som vi viser deg triksene og tipsene for hvordan du lager hash browns som er perfekte hver gang.
Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FBÅ lage hash browns er lettere enn du tror! Kok dem i en skillet på toppen av komfyren din, eller gjør bakte hash browns - deg'Jeg vil mestre denne potetoppskriften på kort tid!
Få oppskriften på Perfect Hash Browns her.
Skrell poteter, og grovt rive dem med en håndholdt shredder, en potetgitter eller en matprosessor med et grovt makuleringsblad. Legg ristede poteter i en stor bolle og legg til nok kaldt vanndeksel dem. Rør godt om. Tøm i en kolander. Gjenta skylling og drenering to eller tre ganger til vannet går klart. Tørk igjen, press ut så mye vann som mulig med en gummispatel.
Linj en salatspinner med papirhåndklær. Legg til poteter og spin. Gjenta om nødvendig til potetene er tørre. Overfør poteter til en stor bolle. Drypp poteter med salt og pepper, og kast for å kombinere.
I en 10-tommers nonstick skillet, varme en spiseskje olje og smør over middels høy varme til smør skum. Legg poteter til skillet, sprer seg til et jevnt lag. Trykk forsiktig på baksiden av en spatel for å danne en kake. Reduser varmen til medium. Kok, uten omrøring, ca 12 minutter eller til bunnen er gyldenbrun og skarp.
Inverter et bakeplate eller en tallerken over toppen av skilleten. Omvendt stekepannen med bakeplaten eller platen for å overføre potetene til bakeplaten eller platen. Hvis nødvendig, legg til gjenværende matskje olje til skillet. Bruk bakeplaten eller platen, skyv potetene tilbake i skilleten, ukokt side ned. Kok, uten omrøring, ca 8 minutter mer eller til bunnen er gyldenbrun. Om ønskelig, dryss med paprika før servering.
Leter du etter en hash brun bake eller hash brown egg cups? Vi har oppskrifter som er sikker på å tilfredsstille:
Hash Brown Omelette
Hash Brown Gryte
Easy Hash Brown Bake
Smothered Hash Browns
Enkel frokost oppskrifter