Hvordan lage Pecan Pie

En perfekt pecanpai er en av livets største fornøyelser. Ingrediensene er få og instruksjonene er nesten pinlig lett - men det er en hemmelighet som kan gjøre eller ødelegge kaken din. Les videre for å finne ut!

Av Morgan DeBoest Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB

Hvis du ikke'Jeg vet allerede denne hemmeligheten for den beste pecan-kaken, hør opp. Å treffe riktig temperatur for den perfekte doneness kan gjøre eller ødelegge pecan-kakeoppskriften. Kaken er klar for testing når senteret begynner å puffe litt. Dette er fra de bankede eggene som blir varme nok i midten til å lage mat grundig og stige. Når dette skjer, gi kaken litt risting. Den puffy senteret skal tilberedes akkurat nok til å ha litt strukturell integritet, men har fortsatt en jiggle i midten. Etter at du har trukket kaken fra ovnen, bør restvarmen fortsette tilberedningsprosessen akkurat nok.

Trinn 1: Samle inn ingredienser

1 oppskrift Pastry for single-Crust Pie 3 egg, lett slått 1 kopp lysfarges mais sirup 2/3 kopp sukker 1/3 kopp smør, smeltet 1 ts vanilje 1-1 / 3 kopper pecan halvdeler eller hakkede macadamia nøtter

Trinn 2: Klargjør skorpe

Forvarm ovnen til 350 grader F. Forbered og kast ut Pastry for Single-Crust Pie. Linj en 9-tommers pajplate med konditorcirkel og trim. Krymp kant som ønsket.

Trinn 3: Lag Pecan Pie Filling

I en middels bolle, kombinere egg, mais sirup, sukker, smør og vanilje; Bland godt. Rør i pecanhalvdeler.

Trinn 4: Bake

Hell fyllingen i konditori-kaken. For å unngå overbøyning, dekk kanten av paj med folie. Bake i 25 minutter. Fjern folie. Bake i 20 til 25 minutter mer eller til fylling er puffet og vises sett. Kul på et ledningsstativ. Dekk og slapp av innen 2 timer.

Mer varmer Pecan Pie Oppskrifter

Butterscotch Pecan Tart

Dark Chocolate Pecan Pie

Gresskar Pie med Pecan Praline Topping

Mini Maple Pecan paier

Pecan Cranberry Tart

• Av Morgan DeBoest