Hvordan lage pizza

En av de beste øyeblikkene i ethvert hjem kokes kjøkken er når de lærer å lage pizza. Kast ut disse leveringsmenyene og lag din egen hjemmelagde pizza fra bunnen av - det er uendelig tilpassbar og mer deilig.

Av Morgan DeBoest Oppdatert: 27. februar 2018 Lagre Pin FB

Lære å lage pizza er enklere enn du tror. Start med skorpe, legg til saus og ost etter eget valg, og topp med friske urter og ønskede pizzapålegg. De beste pizzaene, vi'Jeg har funnet, er de toppet med de ferskeste ingrediensene.

For den tyggeste, sprøste skorpeen, du'Du trenger to verktøy. En varm ovn og en varm bakstein vil gjøre kunsten - og hvis du ikke'Ikke ha en bakeste stein på kjøkkenet ditt, bruk bare et maisemelstøvet bakeplate.

Få oppskriften på denne Friske Tomatpizza med Oregano og Mozzarella her.

Trinn 1: Lag deigen

I en stor blandeskål kombineres 1-1 / 4 kopper mel, gjær og salt; Legg til varmt vann og olje. Slå med en elektrisk mikser på lav hastighet i 30 sekunder, skrape bolle. Slå på høy hastighet 3 minutter. Bruk en treske, rør så mye av gjenværende mel som mulig. Vend deigen ut på en lettmelert overflate. Knead i nok gjenværende mel for å lage en moderat stiv deig som er glatt og elastisk (6 til 8 minutter totalt). Del deigen i halvparten. Dekke; la hvile i 10 minutter.

Få full oppskrift på klassisk pizzadeig her.

Trinn 2: Lag sausen

Bruk dine favoritt urter (vi liker oregano, basilikum og hvitløk!) Og knuste tomater, du kan lage din egen søte og smakfulle tomatsaus.

Få oppskriften på vår favoritt allsidige tomatsaus her.

variasjoner: Spicy Puttanesca Saus Tilsett 1/2 kopp hakkede Kalamata eller modne oliven, 1 ss kapers og 1/2 teskjek knust rød pepper.

Tomat Basil-Pesto Saus Visp i 1/2 kopp Pesto alla Genovese (se oppskrift) i pasta saus. Smak og legg til mer hvis ønskelig.

Hvitløk-Robusto Saus Tilsett 2 til 3 spiseskjeer hvitløkolje (se karamelisert hvitløkrecept) og 1/2 ts knust rød pepper.

Trinn 3: Legg til toppings & Bake

Neste deg'Jeg legger til ost, kjøtt og grønnsaker av ditt valg. Noen ganger er grunnleggende best - vi elsker å laste opp på ost og mer friske urter. Krymp ovnen til 500 ° F og overfør pizzaopprettelsen til en tilberedt pizza-panne eller den pålitelige pizza steinen. Bake i 7 til 10 minutter (mindre tid med pizza steinen, og mer tid hvis du bruker et bakeplate eller pizza pan). 

Få oppskriften på denne Four-Cheese White Pizza her.

Mer Delicious Pizza Oppskrifter

Pesto-Bacon-tomat Pizza med Arugula Salad Topper

Blomkål-Crusted Pizza

Deep Dish Pizza Cake

Irresistible & Easy Pizza Oppskrifter

Marinerte Artisjokk Pizza

Biff og Blåost Pizza

• Av Morgan DeBoest