Hvordan lage vafler

Legg til side kjøpte frosne vafler! Hvis du har satt på å lære å lage vafler hjemme, er det nå på tide. Det tar bare 15 minutter å lage fluffy, smakfulle hjemmelagde vafler med akkurat den rette mengden skarpe. Og stopp ikke ved grunnleggende smør og sirup - vi elsker å gjøre våre vafler sardige eller legge til velsmakende toppers for å holde ting interessant.

Av Morgan DeBoest Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB

I en middels bolle, rør sammen 1-¾ kopper allsidig mel, 2 ss. sukker, 1 ss. bakepulver og ¼ ts. salt. Lag en brønn i midten av melblandingen og sett til side.

I et annet medium slår bolle 2 egg lett, deretter rør i 1-¾ kopp melk, ½ kopp vegetabilsk olje eller smeltet smør og 1 ts. vanilje. Tilsett eggblandingen på en gang til melblandingen, og rør bare til fuktet (smør skal bare være litt klumpet).

Legg smøren til en forvarmet, lett smurt vaffelbaker. Pro tips: Legg batter i midten av bakeren og don'Ikke fyll nettene helt - batteriet sprer seg til kantene når lokket er stengt. Lukk lokket raskt; Ikke åpne før ferdig. Bake i henhold til produsent's retninger.

Når vafler er ferdige, bør du enkelt kunne løfte dem av rutenettet med tannhjulets tenner. Gjenta med resterende smør. Serveres varm.

Testkjøkkenets favorittvariasjoner

Kremmelk vafler Forbered som angitt, unntatt redusere bakepulver til 1 ts. og legg til ½ ts. bakepulver. Erstatt 2 kopper kjærnemelk eller sur melk til melk.

Cornmeal Waffles Forbered som angitt, unntatt redusere mel til 1 kopp og legg 1 kopp maismel til melblandingen.

Gingerbread vafler Forbered som angitt, unntatt øke mel til 2 kopper og utelat sukkeret. Tilsett ½ ts. bakken ingefær, ½ ts. bakken kanel og ¼ ts. malt kryddernøtt til melblandingen. Legg til 2 ss. melasse til eggblandingen.

Sjokoladevaffler Forbered som angitt, unntatt redusere mel til 1 ½ kopper, øk sukker til ¼ kopp, og legg til & # x2153; kopp usøtet kakaopulver til melblandingen. Brett ¼ kopp miniatyr semisweet sjokoladebiter i smeten. (Det kan hende at du må belegge vaffelbageren lett med nonstick-matlagingsspray mellom hver vaffel for å unngå å stikke.)

Andre Delectable Additions:

Brett ett av følgende inn i smeten: ½ kopp rosiner eller finskåret tørket frukt; ½ kopp ferske eller frosne blåbær, bringebær eller brombær; ½ kopp finhakket nøtter (ristet hvis ønskelig); ½ kopp hakket banan; ½ kopp smuldret kokt bacon; ½ kopp strimlet cheddarost; eller ¼ kopp strimlet kokosnøtt.

Vaffel Toppers Toppkokte vafler med en av disse smakfulle kombinasjonene.

• Vaffel smelte: Spred hver vaffel med tranebærsaus eller honning sennep, lag på tynt skiver deli kalkun eller skinke, og topp med skiver sveitsisk eller cheddarost. Smør eller bake i en 450 graders F ovn til osten er smeltet.
• Vaffel pizza: Spred hver vaffel med din favoritt pizza saus. Topp med pepperoni eller assorterte toppers og dryss med ost. Bake i en 350 graders F ovn til osten er boblende.
• Vaffel og Fudge Fondue: Klipp vafler i bittestørrelser. Varm kjøpt fudgesaus (tynn med melk hvis nødvendig). Bruk fondue gafler, dypp vafler og jordbær inn i sausen.

Enda mer fantastiske vaffeloppskrifter

Sjokoladevaffler med mokka sirup

Jordbær og Cream Cheese Waffle Sandwiches

Masterful Works av vafler

Cornmeal Waffles med Blueberry Compote

Grill kylling og Ramen vafler

Fancy Waffle Oppgraderinger

• Av Morgan DeBoest