Slik lagrer du hjemmelagde kaker og godteri for å holde deg frisk

Trenger du å vite hvordan du lagrer hjemmelagde kjeks og godteri slik at de blir friske? Vi har tips for å hjelpe deg!

Av Andrea Beck Oppdatert: 23. oktober 2018 Lagre Pin FB

De fleste kaker vil forbli friske når de lagres i en lufttett beholder ved romtemperatur i omtrent tre dager. Etter det, det's beste å fryse dem.

De fleste godteri holder seg godt i to til tre uker hvis de lagres tett på et kjølig, tørt sted. Den's beste for å unngå å lagre forskjellige typer godteri sammen i samme beholder fordi harde karameller blir myke og klebrig, og myke godteri vil tørke ut. Bruk disse typene for å lagre candies:

• Beskytt trøfler, karameller, nougater og popcornballer fra fuktighet ved å pakke dem individuelt i klar plastfolie.
• For å beskytte brittles og toffees fra fuktighet, lag dem i en lufttett beholder mellom ark med vokspapir.
• For å bevare den glatte overflaten på sjokoladedekkede kaker, skille sjokolade fra hverandre ved å lagre dem i papirdukkekopper.
• For å hindre guddommelighet fra å tørke ut raskt, oppbevar den i en lufttett beholder foret med vokspapir.
• Gumdrops er et unntak fra å lagre candies tett dekket. De trenger å være løst dekket slik at overflaten deres forblir tørr. Fukt gjør sukkerbelegget mykt og klebrig.

Flere tips for godteri og informasjonskapsler

Trenger du flere råd for lagring av candies og informasjonskapsler? Vi har enda mer info, pluss noen tips for å lage godteri og informasjonskapsler:

Innpakning og lagring av godteri

Lagring av informasjonskapsler

Slik lager du informasjonskapsler

Koking og testing av Candy Mixtures

Ultimate Baking Secrets Avdekket

Oppskrifter til å tilfredsstille din søte tann

• Av Andrea Beck