Hvordan erstatte sjokolade stykker for usøtet kakaopulver i Brownies
Share
Det er mulig å erstatte sjokoladebiter for usøtet kakaopulver; men du må gjøre noen tilpasninger!
Oppdatert: 17. februar 2017 Lagre Pin FB Hvis du bruker 1 ss usøtet kakaopulver pluss 2 ts sukker og 2 ts kortere, svarer det til 1 ounce semisweet sjokolade. Eller 3 ss kakaopulver pluss 1 ss olje eller forkorting tilsvarer 1 gram usøtet sjokolade.
Det kan være lettere å bruke usøtet sjokolade i stedet for kakao, og utelate noe av oljen. Dette reduserer behovet for å justere sukker.
Fudgy Brownies Oppskrift
Prep: 20 minutter Cool: 15 minutter Bake: 30 minutter Ovn: 350 grader F
Gjør: 16 brownies
1/2 kopp smør
3 gram usøtet sjokolade, grovhakket
1 kopp sukker
2 egg
1 ts vanilje
2/3 kopp allsidig mel
1/4 ts bakervarer
1/2 kopp hakket nøtter (valgfritt)
1 oppskrift Chocolate-Cream Cheese Frosting (valgfritt)
1. I en middels kasserolle varme og rør smør og usøtet sjokolade over lav varme til glatt; sett til side for å avkjøles. Forvarm ovnen til 350 grader F. Linj en 8x8x2-tommers bakepanne med folie, slik at ca. 1 tommers folie strekker seg over endene av pannen. Fettfolie; sett pan til side.
2. Rør sukkeret i den avkjølte sjokoladeblandingen. Legg eggene, 1 om gangen, og slå med en treskje helt til kombinert. Rør i vanilje. I en liten bolle rør sammen mel og natron. Tilsett melblanding til sjokoladeblanding; rør bare til kombinert. Om ønskelig, rør inn muttere. Spre batteren jevnt i den tilberedte pannen.
3. Bake i forvarmet ovn i 30 minutter. Kald i pannen på et ledningsstativ. Hvis ønskelig, spred Chocolate-Cream Cheese Frosting over kjølt brownies. Fjern brownies fra pannen, bruk overlappende folie for å løfte brownies. Plasser på skjærebrett; kutt i brownies.
Ultimate Baking Secrets Avdekket